紫菜鸡蛋汤，一道营养非常丰富的汤品，我通常都会做成，喜欢喝的西红柿鸡蛋紫菜汤，味道很鲜香，做法如下。
材料：西红柿一个，鸡蛋一个，紫菜少许，白蘑菇一到2个。
调料：生抽，香油，盐，黄酒，葱
做法步骤：
1，西红柿洗净去皮切片，鸡蛋打碎搅拌成蛋糊，白蘑菇洗净切片，葱切未。备用。
2，锅里倒油，大火烧热，放一勺盐，加入西红柿 蘑菇翻炒约一分钟左右。
3，烹入料酒，加一大碗水，加入紫菜，大火烧沸。继续约煮一分钟。
4，最后加入鸡蛋液，生抽，香油，盐，葱未，搅拌一下后关火盛碗就可以了。
如果喜欢吃虾皮的，也可以加点虾皮，增加它的鲜味。
在冬天里能喝上一碗暖暖的汤，真的是太幸福了。
