要说长春的百年老店那可真不少，提起糕点人们会想到“鼎丰真”，在鼎丰真没多远的三马路的永春路上，有家叫“真不同”的馆子。
招牌上真不同，写着——末代皇帝说：味道真不同。
小小的店面不太起眼，但顾客很多，人来人往，门口的橱窗处也都很多人在购买，看上去真的和其他店面不一样。
说起“真不同”，其实原名不叫这个，叫“同发涌”。创始人叫胡运昌，据《吉林百年工商人物》上介绍，1916年出生的胡运昌，是山东人，1937年闯关东投奔在长春头道沟（现在的长江路一带）开酱肉铺的舅舅学手艺，由于胡运昌心灵手巧，从小学徒干到了主灶，酱肉味道也越来越好，让舅舅的肉铺生意越来越兴旺。
1943年，胡运昌与人合伙开设了一家“同发涌”酱肉铺。后来由于竞争激烈，胡运昌被迫分股自立。他走访当时宫廷御厨，又到北京“六必居”学酱制产品、德州学扒鸡技术，把南甜北咸加以中和，制成独特的酱制味道。
可是“同发涌”叫得好好的，为啥又改成了“真不同”呢？这就与末代皇帝溥仪有关了。
相传，溥仪和皇后婉容一直对熏酱类熟食非常喜爱。有一次，溥仪品尝到“同发涌”熏酱肉，称赞说：“和别人家对比，味道真不同”，“同发涌”改成了“真不同”。
百度百科显示：真不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。
作为在长春生活10多年的人，真没吃过“真不同”，只是听人说“真不同”的风味小肚、鸡丝卷、肉焖子是“三绝”，还有灌汤包特别好吃。
这次，只是匆忙间路过，看到了外面的招牌的生意兴隆的场景，没进到店里，据说店里的装修很有特色，哪天一定要进店感受一下，尤其是尝尝“真不同”的味道不同在哪里。
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