黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿的功效，黄骨鱼铜元素含量丰富，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。
菜名〖清蒸黄骨鱼〗
≤食材准备≥
<主材> 黄骨鱼两条。
﹤辅料﹥葱、蒜瓣、食用油、姜、盐、清水。
☾制作步骤☽
1、准备食材，两条菜市场买回来的鱼（已经杀好）冲洗干净，把蒜瓣去皮洗干净，姜去皮切姜丝。
2、热锅起油，下鱼煎至两面金黄。
3、加姜蒜，适量的盐和水焖5-6分钟。
4、撒上一些葱花，汤汁浓香不腥。
5、成品图。
ღ小贴士
1、煎鱼时建议开小火。
2、可以根据个人口味，放一些豆豉或者调味品。
3、用筷子插得进去鱼肉，就熟了。
生活的烟火气
每一餐都值得认真对待
感谢你们一直以来对我的关注
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END
“唯有美食与爱不可辜负”
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