食材:南瓜、土豆、胡萝卜、蒜、姜、小葱,我来为大家科普一下关于南瓜炖肉?以下内容希望对你有帮助!
南瓜炖肉
食材:南瓜、土豆、胡萝卜、蒜、姜、小葱
做法:
南瓜去皮去瓤切大块,土豆去皮切大块,胡萝同样去皮切块备用
葱姜蒜全部切末备用
起锅烧油,下入姜末,一半蒜末,一半葱花,爆香
放入胡萝卜块翻炒均匀
再下入土豆,炒到边缘微微透明
最后加入南瓜块,翻炒变软
加入两勺蚝油,两勺酱油,一匙糖,一勺料酒,一勺白醋
翻炒一下,加入剩下的蒜末和葱花
加适量水,水不要漫过食材,盖上炖
开锅用筷子扎一下土豆,熟透出锅即可
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