国外草莓种植（以色列农民种出世界上最重的草莓）

草莓是一种令人惊叹的美学植物，其白色的花朵和黄色的花粉与其红色果实在美学上相得益彰。不过，今天和大家说的不是草莓的美学，而是以色列农民种出了世界上最重的草莓，但你知道在以色列是如何种草莓的吗？寻找农业出路（三）：以色列，沙漠农业骑兵，缺水用科技富农

以色列草莓的种植概况

以色列农民种植草莓大多在温室中种植，年产量在3万吨左右，每年的11月至次年的5月为草莓的收获和销售时间。这是因为这一时间段正处在寒冷的冬季，温度非常适宜草莓生长。

从2000年以来，以色列开始大力推广无农药生态清洁生产，因此，你可以不必担心以色列草莓的安全问题，而对比我们自己，熟悉草莓种植的人都知道，草莓几乎是使用农药最多的水果之一。

在以色列，草莓产量出奇的高，每亩的产量 能达到13吨左右，这是因为其采用了世界上最先进的自动化温室种植技术，将自然因素的影响降到了最低。

在以色列，草莓主要采用温室水培法种植

以色列草莓种植技术的特点

在以色列，草莓种植技术是基于水培法，这种方法意味着通过滴灌系统来为草莓生长提供水分和养分，草莓的根系是生长在通风良好的无菌基质中。和我们国内最常见的土壤栽培相比，这种栽培方法解决了根系的通风问题和降低了真菌性病害的风险，在病虫害防治有生物防治就足够了，因此，农药的使用就减少了很多。

和我们需要人工采摘不同，以色列的草莓收获是半自动的。工人们乘坐特殊的交通工具沿着轨道移动。并通过机器人将浆果精准地放入容器中，减少了采摘过程中容易发生的损伤，从而提高保存能力和运输能力。

以色列草莓

有很多对现代农业持偏见的人士认为，以色列草莓是基于水培法种植的，离开了土壤，草莓的口味就会大打折扣，甚至认为它是农药和化学肥料合成的物质，其实，这是一种不尊重科学的说法。

因为在以色列，育种者非常重视育种工作，他们依次关注的重点是草莓可运输性、果实的成熟期、产量、抗病性等。这点让以色列农民深感自豪，甚至声称，在以色列之外你永远找不到比他们更甜的草莓了。

另外，对于化肥、农药过量施用的说法也存在误区，由于采用了精准的滴灌系统，对化肥的施用量要比我们的土壤栽培少出很多。其次，农药的使用在以色列是受到严格限制的，而且以色列农民更喜欢生物防治病虫害。