滑溜鸡片家常做法

鸡胸肉、青椒、红椒、葱、油、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜，我来为大家科普一下关于滑溜鸡片家常做法?以下内容希望对你有帮助!

滑溜鸡片家常做法

食材明细

鸡胸肉、青椒、红椒、葱、油、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜。

1、鸡胸切片。

2、备料：青红椒切三角块，姜切片葱切花。

3、码味：放少许盐，鸡精，胡椒粉，水，湿淀粉用手抓匀腌制半小时左右。

4、热锅凉油，放入鸡片翻炒，鸡肉变色后装盘备用。

5、在余油中放入葱姜爆香。

6、放入青红椒翻炒。

7、青红椒断生后倒入鸡肉。

8、翻炒一会儿后再加入少许盐，鸡精最后勾薄芡即可出锅。