建议中老年,多吃4道“刮油菜”,一周吃3次,肚腩小了,人也美了

哪个人不爱美呢?人人都想拥有苗条的身材,可是身不由己呀,由于工作、生活等多方面的原因,导致饮食不规律,而且缺乏运动,最后脂肪堆积,腰围越来越宽,给别人的印象就是“油腻的胖子”,而且还影响了健康。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(1)

想要保持苗条、健康的身材,一定要多运动,还要多吃些“刮油菜”,把身体里多余的油刮出来,大肚腩就不见了,身体也越来越健康。

今天我给大家推荐4种简单、好吃、便宜的“刮油菜”,每周吃3次,排出脂肪和垃圾,身体轻轻松松,腰围变细了,人也更美了。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(2)

1、韭菜

推荐菜谱——【韭菜豆芽炒鸡蛋】

准备韭菜1把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根、香葱2根、蒜瓣2个、食盐、生抽、五香粉。

①绿豆芽淘洗干净,倒入开水中煮1分钟,捞出用冷水过凉,沥干水分。胡萝卜去皮洗净后切丝,韭菜摘洗干净后切段,葱蒜切末。

②鸡蛋打入碗中,加盐搅散,锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,大火煎至定型,炒成大块后盛出。锅里留底油,下葱蒜末爆香,倒入胡萝卜丝,大火翻炒至断生。

③倒入绿豆芽、鸡蛋块,加入食盐、五香粉、生抽调味,大火翻炒均匀,最后加入韭菜段,炒至断生后淋入水淀粉勾芡,出锅前淋入适量香油,即可装盘。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(3)

2、茄子

推荐菜谱——【凉拌茄子】

准备紫色长茄子2根、蒜瓣5个、香葱3根、食盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油。

①茄子洗干净,不要去皮,切掉头尾的部分,放进蒸锅里,大火煮开后蒸10分钟,把茄子蒸熟后取出,趁热用手撕成长条,放入盘中备用。

②蒜瓣去皮放入杵臼中,加一勺盐捣成蒜泥。香葱剥洗干净后切碎,放入蒜泥中,锅里倒入一勺油烧热,浇在葱蒜上激发香味。

③加入生抽、香醋,吃辣的再来一点辣椒油,搅拌均匀后浇在蒸熟的茄子条上,用筷子搅拌均匀即可食用。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(4)

3、金针菇

推荐菜谱——【蒜蓉粉丝蒸金针菇】

准备金针菇1把、龙口粉丝1块、小米椒2个、香葱2根、蒜瓣5个、食盐、生抽、香醋、剁椒。

①金针菇掰成小块,洗干净后沥干。粉丝用清水泡软,捞出沥干,铺在盘子底部,上面放上金针菇。

②蒜瓣切末,香葱切葱花,小米椒切圈,起锅烧油,下入葱蒜、小米椒炒香后加入食盐、生抽、香醋,搅拌均匀后均匀地浇在金针菇上。

③加入一勺剁椒,铺均匀后放进蒸锅里,大火烧开后蒸8~10分钟,即可出锅食用。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(5)

4、青椒

推荐菜谱——【虎皮青椒】

准备薄皮青椒10个、香葱1根、生姜1小块、蒜瓣4个、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、食用油。

①做这道菜要用薄皮青椒,口感好,容易熟。青椒洗净去蒂,不去籽的话有点辣,葱姜蒜切末。调一碗料汁,食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖放入碗中,加点清水搅拌均匀。

②锅里倒入少量油,放入青椒干煸,用铲子按压,这样受热更快,当青椒表面变得焦黄,起了虎皮斑后就可以起锅了。

③锅里留底油,加入葱姜蒜末炒香,倒入青椒翻炒均匀,淋入调好的料汁,开大火收汁,汤汁浓郁后即可出锅。

适合老年人的营养菜(建议中老年多吃4道)(6)

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