鱼鳞纹怎么炸（炸鱼鳞的做法）

鱼鳞洗净，用料酒去腥锅内油烧热，加入鱼鳞中大火炸，很快会卷起如果鱼鳞比较多，可以分几次炸，这样受热更均匀，我来为大家科普一下关于鱼鳞纹怎么炸?以下内容希望对你有帮助!

鱼鳞纹怎么炸

鱼鳞洗净，用料酒去腥。

锅内油烧热，加入鱼鳞中大火炸，很快会卷起。如果鱼鳞比较多，可以分几次炸，这样受热更均匀。

捞起沥油。

复炸一次。至颜色金黄，捞起沥油，撒适量椒盐拌匀。也可以什么也不加，蘸番茄酱吃。