冬天就要多吃肉，养好膘好御冬
By 卢小厨美食
用料
- 牛腱子肉 500克
- 猪肉 200克
- 胡萝卜 2个
- 生姜 适量
- 蒜头 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、准备好所有食材洗净去皮
2、切成小块备用
3、起锅烧油
4、下入肥肉煸炒出油脂
5、炒成图片中状态
6、放生姜大蒜爆香
7、加一大勺豆瓣酱爆香
8、下入萝卜炒出香味
9、继续下牛肉炒香
10、加入蚝油，红烧酱油、盐和糖翻炒均匀
11、加没过食材的水，盖上锅盖焖煮15分钟左右
12、焖煮至收汁撒上葱段就可出锅
13、今天这道萝卜炖牛肉就做好了，这道菜的精华萝卜比肉都好吃
小贴士
五花肉是里面画龙点睛的作用，所以想要这道菜好吃一定要加
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