这5种食物富含“天然叶酸”，中老年人不管贫富，春季更要多吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
中老年朋友都知道，叶酸是一种水溶性物质。多吃叶酸既可以预防大脑痴呆、还能避免有害物质对脑部的损伤，对于上了年纪的朋友来说。不管有钱没钱，可别忘了多吃一些富含天然叶酸的食物。那么哪些食材富含天然叶酸呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
春天里的时令蔬菜就是菠菜了，而且这个时候的菠菜价格便宜，营养价值又高。不管家里有钱没钱，都要记得给家人多做一些菠菜吃。菠菜最好吃的做法就是做鸡蛋汤啦！
——菠菜鸡蛋汤的饭店做法——1.买回家的菠菜放在清水中洗净，去掉根部。放在开水锅中汆烫一遍。然后立即捞出。大葱一根切成葱花，鸡蛋两个打入碗中。接下来开始上火制作。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把葱花放进去炒香。然后再放入生抽两勺，用大火炒出香味儿。在里面加入三碗开水。放入精盐、胡椒粉调味。然后再淋入一个母鸡蛋液。等待定型。
3.再把准备好的菠菜放进来，30秒后就可以倒出装盘啦。有钱的朋友再放上几滴香油，没钱的朋友就不用放啦。
春季里的莴笋是很多人受欢迎的美食，超市里的莴笋也就在六元一斤左右，用来炒菜吃是不错的美味哦。在家里炒莴笋时，可别忘了放在开水中汆烫一遍。把里面的草酸去除，用这个方法处理后的春笋。口感爽脆又美味。
不管家里有钱没钱，上了年纪的朋友可别忘了给家人多做一些龙须菜吃哦。它里面含有丰富的叶酸，以及营养物质，用来炒菜或者是凉拌都是不错的美味。不知道大家喜欢吃龙须菜吗？
别看西红柿是一种家常食材，但是它里面的叶酸含量同样也是最多的。用来做西红柿炒鸡蛋是不错的美味。那这道家常菜，应该是先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢？很多朋友都做错啦。难怪不好吃。
从超市里购买西红柿时，应该是买五叶西红柿还是6叶呢？卖菜的大婶告诉我，五叶的西红柿一般都是自然成熟的，6叶的西红柿有可能是被激素催熟的，挑选西红柿时可别买错啦。
要说西红柿最好吃的做法，一定要记得先把鸡蛋放进去炒香。在锅内放入食用油，再把西红柿放入炒香。加入两勺白糖、一勺精盐，大火翻炒出汤汁。再把鸡蛋加进来翻炒均匀就可以出锅啦。
坚果虽然价格比较高，但是对于中老年朋友来说。隔三差五不妨多吃一些坚果补充营养哦。坚果里面含有较高的叶酸，不管家里有钱没钱。一定要多吃一些哦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材里面含有丰富的天然叶酸吗？欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。#每逢佳节瘦三斤#
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