蒜苔炒咸肉的家常做法（大厨教我的大蒜炒咸肉的做法）

，我来为大家科普一下关于蒜苔炒咸肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

蒜苔炒咸肉的家常做法

割一小块咸肉，用水泡一段时间（根据咸肉的咸淡而定），洗干净表面或者把表面切掉，先切片再切丝。 大蒜清洗干净，茎部用刀拍碎或者对切一刀，炒的时候入味也容易熟，然后切成小段 热锅倒少许油，倒入咸肉丝翻炒 炸出油就可以把咸肉丝盛出来，油留在锅里 倒入大蒜翻炒 炒至大蒜断生倒入咸肉丝一起翻炒 加点开水，防止干炒，加点生抽提鲜，如果不咸可以加盐，咸就不用加了，翻炒均匀就可以出锅了 咸香下饭,