“不是小孩儿就不能吃糖了？”
对山楂的执念，始于看了很多遍的一部电影，《山楂树之恋》。故事发生在上世纪的文革时期，那是一个物质生活和精神生活都极其枯燥单调的年代。城里的穷学生静秋和地质勘探队的老三在西坪村村长家邂逅了。灰蓝的电影色调，灰蓝的粗布衫，两张如水般纯净的年轻面孔，爱的萌芽就在这里生根了。
那是个极度压抑的年代，一切都是小心翼翼的，爱情也不例外。老三看到静秋的钢笔坏了，送了她一支新的，说：“我这不是送你礼物，是替毛主席节约墨水！”两人过小河，老三怕静秋摔倒，顺手从地上捡了根木棍让她抓着，两人一前一后就这么走着。想见静秋的时候，老三会偷偷跑去学校，在墙外看她。知道静秋的双脚因为踩水泥而烧伤了，老三给她买了新的胶鞋，静秋见了下意识说：“穿这么好的胶鞋干活，别人该怎么看我啊！”
村里有棵山楂树，据说开着红花。村长说，是烈士的鲜血染红了它。老三和静秋约定，来年春天的时候， 俩人一起去看。
可是，老三病了，没有机会陪她看开红花的山楂树了。那天，静秋去见老三最后一面。老三浑身发黑，管子插了一身，身体僵硬地躺在床上。
“我是静秋，我是静秋，我穿着红衣裳来看你了！”静秋哭得泣不成声，而老三，眼睛一直盯着天花板，上面贴着两人唯一的合照。
老三没有看到，穿红衣裳的静秋；静秋也没有看到，弥留之际的老三，眼角留下的那一行泪……
此后，但凡看到与山楂有关的一切，我总能想到老三和静秋，想到老三送给静秋的那个，画着开红花山楂树的搪瓷盆儿。
几十年过去了，开白花的山楂树在风里摇曳，山楂果作为一种酸酸甜甜的食物，被人们加工成各种美食，成了放松休闲的必备零食。
山楂最经典的吃法就是做成糖葫芦了。一串木棍上串着红彤彤的山楂果，咬一口，表皮的冰糖甜到掉牙，山楂果却是酸甜爽口的，像极了甜甜的爱情。糖葫芦的翻版，恐怕就是山楂雪球了！山楂雪球和糖葫芦其实是一样的，只不过山楂雪球是放在袋子里的，用木棍扎着吃。饭前饭后吃点山楂果，生津解渴又开胃，还有助于消化。
山楂的变体果丹皮，想必也是很多人童年的美味。果丹皮需要先将山楂打成糊状，和白砂糖放在一起拌匀熬煮，熬至浓稠以后，将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平，然后放进烤箱，150度烤60分钟，就做好啦！做好之后将它卷起来，切段，就是我们平常所看到的果丹皮啦！
山楂也可以做可口的果酱哦！做法很简单，在家就能做。你只需要将山楂去核，在锅里开煮，煮软之后将山楂连水放入料理机中，按果蔬汁键运行至结束。然后将山楂糊糊放回国内继续煮，加入白砂糖之后煮至粘稠就好啦，装罐，封存。以后吃面包的时候就可以抹上香甜的山楂酱啦！
除此之外，山楂还可以用来做山楂糕、山楂酒、山楂枣粥等等，只要用心创造，美食就能被创造出来哦！
不过，山楂果虽然好吃，但是也有一些注意事项需要大家留心：
1.山楂加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。
2.孕妇忌食山楂，以免诱发流产
3.脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童勿食山楂。
4.山楂不能空腹吃，否则会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
5.应尽量少吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎
6.医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
好啦，关于山楂，你是不是也想到一些有趣的故事呢？快来评论区分享吧！
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