编者按：人以气血为本我们形容一个人身体好，通常认为其“气色好”，反之，气血不足则是不够健康的表现气血不足也就是中医常说的气虚和血虚，常可通过身体的一些症状表现出来气血不足也会使抗病能力下降，时间长了会影响人体健康状况人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，做您的健康智库，今天与你聊聊气血不足的话题，同您一起将健康进行到底!，我来为大家科普一下关于体质虚气血不足吃什么食疗?以下内容希望对你有帮助!
体质虚气血不足吃什么食疗
编者按：人以气血为本。我们形容一个人身体好，通常认为其“气色好”，反之，气血不足则是不够健康的表现。气血不足也就是中医常说的气虚和血虚，常可通过身体的一些症状表现出来。气血不足也会使抗病能力下降，时间长了会影响人体健康状况。人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，做您的健康智库，今天与你聊聊气血不足的话题，同您一起将健康进行到底!
什么是气血不足
气血不足就是中医常说的气虚和血虚。石家庄市中医院治未病中心张姝媛介绍，气虚是指由于元气不足引起的一系列病理变化及证候。所谓气，是人体最基本的物质，由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的清气共同结合而成。气虚，指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。气虚是因虚损进而导致气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降。先天不足、后天失养、年老虚弱、营养不良、久病未愈、大手术后及疲劳过度等都会导致气虚出现。
血虚则指血液亏虚，脏腑、经络、形体失养，以面色淡白或萎黄、唇舌爪甲色淡、头晕眼花、失眠多梦、健忘心悸、手足发麻，妇女月经量少、色淡、后期或经闭，脉细等为常见证候。气血不足会导致脏腑功能的减退，引起早衰。而且气血相互影响，气虚则血少、血少则气虚，久病伤气耗血，而致气血双亏。
身体部位反映气血状况
张姝媛表示，当人体气血亏虚时，身体会亮起“信号灯”，主要通过以下部位表现出来：
眼睛：看眼睛的色泽和清澈度，眼白颜色变浑浊、发黄、有血丝，表明气血不足。
皮肤：皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑，代表气血充足。皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑，表明身体状况不佳、气血不足。
头发：头发的生长速度跟肝血相关，如果肝血不足，头发长得慢、头发干枯掉发，头发发黄、发白、开叉，表明气血不足，肝血肾气衰落。
牙龈：牙龈与胃肠相关，牙龈萎缩代表气血不足。
指甲：手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，指甲上出现纵纹，说明体内寒气重、气血两亏，出现透支，是肌体衰老的象征。
手指：手指指腹饱满，肉多有弹性，说明气血充足；手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，则代表气血不足。
睡眠：入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，说明气血足；入睡困难，易惊易醒，夜尿多，呼吸深重或打呼噜，表明气血亏虚。
运动：运动时出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状态，则表明气血不足。
手脚的温度：气血充足的人手脚是温暖的，如果手足冰冷，是气血不足的表现。
气血不足怎么调
对于气血不足的调理，张姝媛表示，最好让专业的中医进行辨证论治，根据具体的证型、症状等用药补气养血或健脾补肾等。除了用药治疗，张姝媛建议大家也可以通过按摩、食疗等方法进行自我调理，帮助改善。
经络疗法：经常做头部、面部、脚部保健按摩疏通经络、活动血脉，并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等重要穴位，对调理气血不足、延缓衰老有积极的作用。
运动养生：运动是调养气血必不可少的重要环节，正常的作息及适度户外运动有助于补养气血，平时可练习八段锦、瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。
食疗：气虚者宜吃营养丰富、容易消化的食品。例如牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、山药、人参、黄芪、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等；忌吃破气耗气之物，忌吃生冷性凉、油腻厚味、辛辣食物，忌烟酒。血虚则适宜乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等补益食物；忌食或少食海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜、荸荠、大蒜等。
自测症状辨气血
1.健忘心悸。心主血脉，又主管人的精神活动，心的气血不足则心神失养，所以常表现为心慌气短、健忘。
2.视物昏花。“肝开窍于目”，眼睛干涩昏花、视物功能下降，多与肝的气血不足有关。
3.面色萎黄。脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱则气血不足，面色萎黄无光泽，易感到浑身倦怠乏力，少气懒言。
4.皮肤粗糙。气血对人体的肌肤有重要的营养和滋润作用。气血不足则肌肤有失濡养，表现为皮肤干燥、粗糙、发暗、发黄或没有光泽，甚至长斑。
5.头发干枯。“发为血之余”，意思是说头发的生长依赖血的滋养，而“血”的上行又赖于“气”的推动，因此气血不足时头发干枯会没有光泽。
6.手足麻木。肝藏血，可以滋养人体的筋膜，使之活动自如。如果肝的气血不足，则手足麻木、屈伸不利，甚至痉挛。另外，指甲和趾甲也是筋延伸到体表的部分，所以肝的气血不足，还会表现为爪甲脆薄、颜色浅淡、变形脆裂等。
7.失眠多梦。心肝气血不足，则心不能藏神、肝不能藏魂，常常表现为入睡困难，易惊易醒或多梦。
8.月经量少。女子的月经与气血的关系尤为密切，如果气血不足，常会出现月经量减少，甚至月经停闭。
9.头晕耳鸣。大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。
10.疲倦无力。“气”为人体脏腑的机能活动提供动力，气的充足可以使人保持活力；“血”为肌肉筋脉提供营养的物质。脾虚则气血生化不足，故疲倦无力。
三类人最易气血不足
儿童。气血不足若未及时纠正，生长发育就会迟缓甚至停滞，一旦错过此阶段将很难补回来。儿童气血不足多表现为脸色发暗、发青或发白，头发稀少、发黄，眼睛不明亮、目光散乱，手脚不温，食欲变差，运动后也不想吃饭，精神不振，不爱说笑等。
女性。气血不足时常常出现双目干涩，肢体肌肉麻木，月经量少，舌体瘦薄，或舌面有裂纹，苔少，脉细而无力等症。妇女气血不足会影响月经、白带、怀孕和生产等一系列生理功能，甚至导致早衰，更年期提前到来。
老年人。气血运行趋于缓慢，代谢能力下降，也容易形成气血不足。人体的正气不能运行周身、气血的濡养功能不够，会首先体现在四肢末梢部位，其次还会造成肩颈腰背等出现麻木、疼痛、活动不利等情况，严重时甚至会导致偏瘫。
药食并用补气血
针对气血不足，中医有经典的补益方剂。其中，气虚多用四君子汤，方剂组成为人参或党参、白术、茯苓、甘草。血虚用四物汤，方剂组成为地黄、当归、白芍、川芎。气血双亏的可以用以上两个方剂组合而成的八珍汤。严重气血不足的还可以在八珍汤基础上再加黄芪和肉桂，就组成了十全大补汤。
如果采取食疗的办法，建议气虚者可以选择黄芪、白扁豆、大枣、山药、百合、莲子、薏米等煮粥；血虚者可以常食当归生姜羊肉汤，做法是以羊肉一斤，当归及生姜各三两煮汤。 坚持艾灸或点按关元(位于脐下四横指处)、气海(位于脐下两横指处)、足三里(位于外膝眼直向下四横指处)、三阴交(位于足内踝尖直向上四横指处)等穴位，对于调补气血不足也有非常积极的作用。
另外一个调养气血必不可少的环节是运动。平时可练习瑜伽、太极拳、八段锦、站桩等舒缓运动，尤其适合脑力劳动者以及不爱运动的人。
气血不足 五脏受影响最大
危害心脏：气血不足，常会导致心慌、气短、胸闷等症状，如经常出现，说明心脏供血不足，应及早就医，以免延误病情。
危害大脑：气血不足会伤及大脑，头晕或记忆力下降，是大脑出现血液不足的最初表现。
危害肝脏：脂肪肝和高血脂是肝脏长期缺血造成的。要想肝脏不出问题，首先要保证供血充足。
危害肾脏：肾脏是身体的排毒器官，肾脏血液不足，就没有足够的动力排出所有的毒素，可能会出现尿酸偏高等症状。
危害胰腺：气血不足，不能产出充足的胰岛素，糖就不会被正常代谢而留在身体里，导致血糖升高。
危害肠胃：肠胃的正常运转需要充足的血液供应，气血不足，肠胃会缺血，从而削弱肠胃功能，导致肠胃功能变差，引发慢性胃炎等。
乳腺疾病：气血不足常会引起气滞血瘀、肝气郁结，从而导致乳腺疾病，最常见的就是乳腺增生。
月经紊乱：气血不足，女性体内循环就不会顺畅，更易导致气滞血瘀，影响月经，常见症状为月经推迟、月经量偏少，甚至出现月经稀发、闭经的情况。
补气养血穴
1.关元。关元穴是任脉之穴，也是小肠的募穴，是人体元阴和元阳的交汇处，即“男子藏精，女子蓄血”之处。艾灸关元穴，有培肾固本、调气回阳的作用，可提高脾胃生化气血的功能，促进肠道蠕动，增强其对营养物质的吸收，对月经不调、痛经、白带异常等妇科疾病效果显著。
2.气海。气海穴是任脉之穴，是补气要穴。前人有“气海一穴暖全身”的说法，是说气海穴具有温阳益气、化湿理气的作用。经常艾灸或按摩气海穴，能使百体皆温、脏腑皆润，促进肠胃蠕动、气血顺畅，强化肝脏及消化道功能。
3.血海。血海穴属足太阴脾经之穴。此穴是人体脾血的归聚之处，具有祛瘀血和生新血的功能，属女子生血之海，能调血、理血、引血。血海擅调妇科血病，是治疗妇科血证及同血分有关的皮肤病的要穴。
4.三阴交。三阴交属足太阴脾经之穴，是肝、脾、肾三条阴经交汇的穴位，脾统血、肝藏血、肾生血。因此，常对三阴交穴施灸有调和气血、补肾养肝的功用，还可补血、活血、保持血压稳定。
5.隐白穴。隐白穴属足太阴脾经之穴，“太阴根于隐白，名曰阴中之阴”。隐白穴有统血、止血的作用。艾灸此穴可刺激脾经，促进气血源源不断的生化，是女性补血的大穴。
甘味食物最养血
1.红枣。红枣是女性补血、补气的最佳食材，无论是生吃还是熬汤、煮粥都是很好的选择。月经来临之前的一个星期开始，每天吃几颗红枣，或者是炖汤来喝，能够有效帮助女性补血。
2.猪肝。中医认为，不同时间吃猪肝，效果不同。女性在月经之前吃猪肝具有补血作用；月经期间吃猪肝，能够帮助有效下血，令身体中的经血完全排出。
3.当归。当归是常见的中药材，也是一种非常有效的补血药材。女人气血不足，可以用当归炖汤喝。当归、猪脚一起炖汤，也可以搭配一些其他的中草药，如黄芪、红枣等，不仅能够补血，还能够补充身体所需要的胶原蛋白，令肌肤更加的饱满有弹性。
4.红豆。红豆也是一个很好的补血食材，最常见的做法就是煮红豆粥，味道甘甜，符合女性的口味。
5.阿胶。阿胶是最能补血的食材之一，常见做法有阿胶炖乌鸡，喝汤吃肉；阿胶和小米或大米一起煮粥等。
脾气不好可能是气血不足
人们常说人容易发脾气是肝火旺。不过，事实可能并非如此。广州市第一人民医院南沙医院中医科唐梁医生介绍，很多脾气不好的病人的脉象都很弱，而并非肝阳上亢的弦脉或滑数脉，也无口苦胁胀胁痛的表现。这类病人常有头晕、气短、注意力不易集中，不喜嘈杂等表现，辨证来看是气血不足之象。这种脾气不好，单凭疏肝理气并不能解决。
正如《黄帝内经》所言：阳气者烦劳则张。无论是体力劳动，还是脑力劳动，阳气它也得旺盛。不然的话，劳动就没法进行。但是如果过于烦劳，阳气就会出现“张”的情况，即阳气亢盛，这叫烦劳则张。烦劳就是超过限度的劳了，劳则耗气伤血，不管是精神还是体力的过度劳累都会导致这种状态。这里的阳气亢盛其实是虚性亢奋，这种情况下就不是好事了，此时再被外界事物干扰就会出现脾气不好了。对于原本气血不足的人来说，烦劳更易导致这种状况，所以气血不足的人会出现阳气虚性亢奋的脾气不好，会无缘无故的发脾气。这种人不是个性不好，也不是心情不好，而是身体气血不足。心藏神，血养神。气血不足，神失所养而出现心烦无耐性，表现为脾气不好。所以调养气血是治疗这类脾气不好的关键。
甘麦大枣粥补气血
成分及做法：粳米50g，小米50g，小麦50g，大枣5枚，甘草6g，加水煮粥食用。
功效：小米即粟米，味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小麦：味甘，性凉；养心安神，除烦。治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。甘草，甘缓，益气和中。该粥可调补气血，缓和情志。还气血虚的病人一个好脾气，一个好心情。
4招调理好气血
1.中药调理：常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等，可以在医师指导下选方煎服。
2.饮食注意：平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、核桃、山楂、猪肝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，多喝木瓜银耳汤。
3.运动养生：平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓的运动。另外“久视伤血”，长时间坐在电脑前的人，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止过度用眼而耗伤气血。
4.经络疗法：经常做头部、面部、脚部保健按摩可以消散瘀血，可以坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位。
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