盐焗蛏，饭店用的是铁板，家里条件有限，所以就利用现成的电饼铛，照样也能做出让家人吃的开心的美食来。现在这个季节一斤30元，有点小贵，家人喜欢每周吃一次还是很值得的。
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄蛏 500g
- 盐 2包
做法步骤
1、成品1
2、成品2
3、材料：黄蛏适量 粗盐一包半（没有用细盐代替了）
4、将黄蛏用淡盐水浸泡洗净后，用小刀在背部连接处割开
5、将适量的盐倒入电饼铛中先加热片刻
6、然后将黄蛏一个个的排上
7、撰写制作步骤
8、接着再薄薄的铺上一层盐巴
9、盖盖加热几分钟后打开，继续煎几分钟，吃之前将蛏壳上的盐都清理干净后打开壳就可以享用了
小贴士
做这个盐焗蛏，尽量要选择大个颜色微黄的蛏子，也就是黄蛏，这种蛏子肉更肥美
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