吃什么?怎样吃?一个永久的话题,一个严肃的话题,一个天天要面对的话题。

如此重要的话题,没有必要像网上的传说那样强调三遍。我反而觉得,应该像散文一样形散而神不散,想到哪里说到哪里。

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(1)

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(2)

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(3)

南方北方饮食风格差异巨大,海边高原山区,各种吃法琳琅满目。可能的情况下,希望你尽可能地多尝试,千万不要浅尝辄止。多次尝试后,你甚至可以从臭中品出香,从奇怪中品出绝妙,从掩住口鼻完全排斥到欣欣然登堂入室。

湖南的香辣,四川的麻辣,贵州的酸辣,湖北的更辣,江西的超辣,更绝得是河南的荆芥,云南的虫宴,还有一味更称得上饮食界的绝绝子,大名鼎鼎的折耳根。以上所列真得个个考验您的品味,慢慢品,慢慢回味,逐步适应,方得其妙!

记得前几次吃折耳根,第一次吃时的狼狈就不描述了,其实那感觉也确实难以描述,这么说吧,吃过荆芥喝过白花舌草水感觉很有特色的我,头一次在吃这东西时感到了味道的恐怖,那是一种上头冲鼻子反胄恶心的感觉,但坚持几次之后,渐得其味,和东北酸菜火宫殿臭豆腐一样,一但你适应了局部的丑同时你就获得了全部的美。

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(4)

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所以,你要学会适应,学会尝试,不一定咖啡配大蒜那样突兀,但绝对可以试试红酒配雪碧(红酒爱好者勿喷)。

不管你喜欢吃什么,总也离不开主食,先从主食聊起。说起主食,美女们首先想到的就是高能量高碳水高GI值,其实,减过肥的美女们更应该感觉的到,这类食物还有一个最大的特点就是高满足。

粥粉面,广东人根据自己的理解,精准简练地划分了主食的类别。广东的粥品种多的让你挠头,虽说全国各地都有煮粥喝粥的习惯,但广东这地方却将煮粥做到了极致,玩出了花样,无论是火候、食材、种类和做法都能甩其他地方几条街。广东的粉至少有广州的河粉、东莞烧鹅濑粉、潮汕牛肉粿条,顺德陈村粉、肇庆竹篙粉、阳江猪肠碌……每一种粉都有自己的灵魂。虽说中国的饮食习惯可概括为北面南米,但不代表南方人不爱吃面,苏州有铺满卤鸭肥肠等鲜滋滋浇头的奥灶面、大排面、爆鱼面,重庆有鲜辣麻烫得让人欲罢不能的小面,在广东,则有细韧弹口百吃不厌的云吞面。

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(7)

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(8)

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(9)

似乎还缺点什么?虾饺、叉烧包、菠萝包、烧卖、蛋挞正在赶来的路上。

馒头?北方人吧?

不!原来是上海人,上海人和我们开了个玩笑,所有圆形面食统一叫馒头,没有包子。包子是上海以外的人的称呼。有淡馒头,肉馒头,菜馒头,生煎馒头,小笼馒头。

喜欢吃有什么特点(喜欢吃什么)(10)

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