准备材料：竹笋1根，清水适量 将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用 ，我来为大家科普一下关于酸竹笋怎么腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

酸竹笋怎么腌制方法（如何制作酸竹笋）

酸竹笋怎么腌制方法

准备材料：竹笋1根，清水适量

将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。

将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。

锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。

盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。