山苜楂苦吗

山苜楂滋味稍苦，一般在开春的时分，几场春雨往后，它就一簇一簇地生出许多的嫩梗，每根梗的上面生出对称的两片叶子，尖尖的，持续长下去，又会长出两片对称的嫩叶，和下面的两片交织着，碧绿碧绿的，因为它比一般的杂草发芽早，在一片枯黄傍边很美观的姿态山麻楂的滋味稍苦，长大了变老了其实便是一堆野草，我来为大家科普一下关于山苜楂苦吗?以下内容希望对你有帮助!

山苜楂苦吗

山苜楂滋味稍苦，一般在开春的时分，几场春雨往后，它就一簇一簇地生出许多的嫩梗，每根梗的上面生出对称的两片叶子，尖尖的，持续长下去，又会长出两片对称的嫩叶，和下面的两片交织着，碧绿碧绿的，因为它比一般的杂草发芽早，在一片枯黄傍边很美观的姿态。山麻楂的滋味稍苦，长大了变老了其实便是一堆野草。

山麻楂，学名山苜楂，多年生草本植，当地又称山妈菜、山珍菜。首要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，实际上它便是一种多年生的草本植物。多散布于华东北部。

山苜楂是凉性的。山苜楂不光滋味鲜美，并且养分丰厚，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高。山苜楂具有山野菜的特别滋味和气味，食后有新鲜的感觉。