文／江浙一兵
湖州特色三道茶
湖州当地人特重礼节，凡事礼为先，逢年过节亲朋好友之间都要带上一份小礼品，以表达一点心意！
端午节对毛脚女婿来说是一个非常重要的节日，作为新上门的女婿，看望未来岳父母大人的礼品特有讲究，一般6至8样礼品，2瓶老酒2条香烟是少不了的，还要带上端午的诸老大粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、水果等，礼品都要成双的，讨个吉利。如果准岳父母同意这门亲事，会愉快地接受毛脚女婿带来的礼品，并会好酒好菜招待一番，临走时会反复叮嘱＂常过来玩哟！＂这说明有戏，否则礼也不会收。
湖州绿豆糕
毛脚女婿（未婚女婿的俗称）第一次去女友家的亲戚，如果是已确定男女朋友关系的，一般去客人家一定要上糯米锅糍茶、熏豆茶和清茶这富有湖州特色的＂三道茶＂，也是对尊贵客人的最高礼遇，一道接一道，不紧不慢，细细品尝，先甜后咸，清香爽口，让人一吃忘不了。
湖州人将刚结婚的新女婿叫新官人，女方主要亲友请新官人吃饭也是有讲究的，当地人叫＂吃蹄子＂，过去一般在家里安排家宴，如今绝大多数在酒店安排，吃饭时新官人作为主客接待，最主要的一道菜并是＂酱烩蛋烧蹄子＂，主人一定要用公筷夹上一块蹄膀肉和酱烩蛋给新官人，新官人吃上一块蹄膀肉，再咬上一口呈金黄色似金元宝的酱烩蛋，意思是＂提一提、升一升、发一发＂。要知道苏州周庄的万三蹄特别有名，制作原创者沈万三就是湖州南浔人，新官人吃蹄子是否与此有关呢？！
湖州的酱烩蛋烧蹄膀
新官人到亲友家做客一定不能空手的，一般要买上4件礼物，糕点、水果、牛奶、烟酒都行，没有特别的讲究和要求，但主人家除了请客吃饭以外，还要给新官人一只见面红包，六百、八百、数千元不等。这是与我们扬州所不同的地方。
湖州人把端午、中秋和春节这三个节看的特别重，毛脚女婿一年三个节一个节都不可以少，否则会造成误会闹出矛盾来。对这些礼节我不太清楚，岳父母也没有特殊要求，因此这些过节礼都省了。
咸鸭蛋
看来入乡随俗真不容易，当地走亲访友的一些礼节和讲究，从岳父母那儿知晓一些，这也是一种传承，但现在的年轻人这方面的礼节淡化了许多，有的看望长辈干脆给个红包，也挺实惠，想吃啥买啥，这也许算是一种进步吧！
完稿于2022年5月25日南太湖之滨。图片来自网络（侵删）。
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