以后再来到周口你不知道周口十大特产,那就太遗憾了,就让小编给看官们实力盘点下,请搬好小板凳,慢慢品尝~
1.逍遥胡辣汤
作为当地早餐的标配,一碗胡辣汤是少不了的,其中最有名气的当属西华县逍遥镇的胡辣汤了。逍遥为中州名镇,历史悠久,若是来到周口,不能喝上一碗当地的胡辣汤那真的是极大的遗憾。
2.邓城猪蹄
很多人都喜欢吃猪蹄,而周口很有名气的一道名吃就是邓城猪蹄,邓城是周口市商水县的一个镇,镇上有着很多做猪蹄的老店,如今郑州也有了挂名邓城猪蹄名字的店。
3.周家口牛肉
说到周口的的旧镇,很多人不知道周口镇的存在,其实周口镇就是当年四大名镇之一的周家口。说起周家口由不得不提一下那些周家口的特色美食—周家口牛肉,太康的牛肉也是在当地比较有名气的,当地最有名的两个牛肉品牌就数德荣牛肉和马头牛肉了。
4.淮阳黄花菜 地理标志产品
黄花菜,属百合科,多年生草本植物,又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区,喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高。
5.顾家馍
沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村,距今已有400多年的历史,当地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍。目前,有3000人从事顾家馍的生产制作。顾家馍在当地及周边,影响广泛,人人皆知。每逢春节、庙会,凡来老城赶会的人均购买之。
6.槐山羊板皮 地理标志产品
槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊的饲养历史悠久,新中国成立后,槐山羊发展很快。1952年,全省仅36万只;1962年就达到429万只;到1990年,已猛增到800万只以上,分布范围也由沈丘向周围扩散,并广泛分布于周口、商丘、驻马店、开封。
7.槐山羊肉 地理标志产品
槐山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种,因其板皮质量优良、为汉口路板皮“王牌”而驰名中外。其主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇。槐山羊有三大好处,即板皮质量高,成熟期繁殖率高,肉质及产肉性能好。 河南省沈丘县,项城市郑郭镇、王明。
8.酱蒲菜
酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物,生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状,宽1-1.5厘米,高2-3米,露出水面,色泽青绿,可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处,直径2-4厘米。淮阳城湖淤泥深厚,土质肥沃,蒲菜生长条件得天独厚。
9.民间泥玩
淮阳,古称陈州,是中国历史传说中“三皇五帝”之首--伏羲氏建 都之地。淮阳城北有“太昊陵”,俗称“人祖庙”。“太昊”是形容伏羲像日月那样光明,以赞美他在茹毛饮血的人生之始,教民"作网罟,以佃以鱼,以赡民用;养六畜,以充庖厨的圣德。
10.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。太康肘子由太康籍人士---宋友华先生研制而成。
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