主料:白菜200克、羊肉(瘦)150克辅料:虾仁20克调料:盐3克、味精3克、葱汁10克、姜汁10克、鸡精5克、料酒10克、香油10克,我来为大家科普一下关于羊肉白菜汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
羊肉白菜汤的做法
主料:白菜200克、羊肉(瘦)150克。辅料:虾仁20克。调料:盐3克、味精3克、葱汁10克、姜汁10克、鸡精5克、料酒10克、香油10克。
将羊肉切片;白菜心顶刀切细条;
锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;
加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;
下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;
加味精、香油出勺即成。