人均50元，全牛宴吃到梳晒肚
！！你没听错！！
这家新开的农庄，牛肉几乎比猪肉还便宜
而且每日2批新鲜运到，不添加任何调味品
不是每一块牛肉都有幸登上你的餐桌
精选深山农户饲养的水牛
每一批次的牛肉都有检疫证明！
每天分两批坐着空调车到店，运输过程不超过2.5小时
店内所有牛肉坚持
！！现切现卖，绝不隔夜！！
保证让你吃到黄金7小时的新鲜牛肉
看牛肉还会跳舞呢
一头水牛，出肉率不到40%
师傅的刀工决定你能不能尝到美味
精确到秒的涮煮时间，只有经验丰富的“老司机”
才能熟练掌握每一部位牛肉的纹理
切出prefect的牛肉
现切出来的鲜牛肉，没有掺杂一丁点水份
也没有添加任何调味料，保持新鲜健康
漂亮鲜红色的牛肉依旧牢牢地黏在盘子上
~倒立，再来个爱的魔力转圈圈~
“一个火锅的灵魂，非锅底莫属”
独门牛骨汤底，需熬煮超过5小时以上
100%牛骨原汁原味，汤色清澈
不添加任何调味品，保持汤底清甜
涮肉前建议你先喝上一口，满满都是精华
牛肉在里面涮过后，原味不蘸酱料都很香
数十个部位菜品，选择太多？
哼╭(╯^╰)╮~小孩子才做选择
！我！全！都！要！
¥ 33元/例
牛花梅是牛肩胛骨上面托着的一块肉
小编最爱它瘦中夹肥的口感
一点点油脂让口感变得更加丰富
切得薄厚适中的牛花梅
可清晰地看到牛肉间清晰的纹理
保持着小沸上下抖散个两三次就可以吃了
口感鲜香，嫩滑可口
¥ 28元/例
几乎人手一碟的牛肉，未食过都唔好话你嚟过牛哥
将整碟牛肉倒入沸腾的牛骨汤底中
心中默数10，9，8，7......
算准时间，不然一下子就被夹光了
入口时牛肉的香味在口腔中迸发出来
虽然是在吃肉，却不觉得油腻
配上店里特调的沙茶酱，牛肉的浓香得到加乘
“牛肉滚三滚，神仙站不稳”
三过水的方法一定得懂
滚第一次两至三秒，是沥血水
滚第二次肉就变色了，而再滚第三次，肉就熟了
这个时候吃在嘴里，是刚刚好的
这时候的牛肉最鲜嫩爽口
才能品尝到最浓郁的牛肉味！
¥ 33元/例
作为牛的前腿带筋腱的肌肉
脂肪含量很低
切面呈树叶状，肥瘦相间，肉筋纹理清晰
牛展肉入锅微涮十几秒，颜色发白即可
入口既能感受到牛肉本身的鲜甜美味
嚼劲十足，是我最爱不释口的部位
¥ 28元/例
牛胸油是牛心脏旁边的一层脂肪膜
一般大而肥的牛身上才有，是真正的精华
白花花的牛胸油，实际上脆而不腻还有牛油的香味
水牛的牛胸油奶味很浓郁，下锅涮3分钟即可
入口爽脆劲道，越嚼越香
牛油的香味在口腔中弥漫
蘸着酱吃一点儿也不油腻，反而清香爽口
¥ 28元/例
新鲜牛肉前脚到店，后脚就被安排在砧板上
6斤重的铁棒，连续1个多小时2000 的不停捶打
柔脆有弹性，口感嫩滑
地道顺德做法，加入了陈皮、马蹄粒
爽口弹牙之余仲好鲜甜好juicy！
¥ 28元/例
一条牛脷只够做3~5盘，想吃就赶快下单
犹豫一会都可能已售罄
每片牛脷都切得很薄
刚刚涮好的牛脷爽脆，一直嚼那奶香味一直溢出
要想拥有一个“完美”的全牛宴
以下单品也不能错过
牛哥特别打造顺德特色花园式农庄
绿荫径道，荷塘倒影
闹中取静，一派休闲写意
牛哥农庄
牛哥农庄
店内干净整洁，大功率空调
吃火锅也可以超凉爽的
包间舒适，适合公司或家庭聚餐
跟着路引走，不要走丢了
按指示标志行驶到红绿灯位置掉头
- 店家信息 -
| 店铺地址 |
佛山市顺德区伦教北海世纪大道万科沁园东南门对面
| 订座电话 |
梁小姐 13695283093
黄小姐 13727333059
0757-22819709
| 营业时间 |
11:00—14:00；17:00—22:00
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