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我国的西餐已经处于成熟期,显示出强大的生命力。与中餐比较,发展速度更快。西餐行业将成为餐饮业新的增长点,并具有非常大的发展空间。目前制约西餐行业发展的大瓶颈还是人才因素,专业的西餐技术人员大多数集中在星级饭店。在大众餐饮市场上,专业管理人员和技术人员非常缺乏。中国现有的披萨市场每年有20亿元左右的需求,年增长率达到惊人的100%以上。

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我校开设全日制课程和业余教学课程,循环授课,随到随学,保证学员学会为止。现配有专门的烘焙、裱花教室,西餐、中餐教室,咖啡、饮料教室及多媒体教室,教学设备齐全。学校在注重技能培训的同时,培养学员的兴趣和创造能力,旨在使学员掌握扎实的操作技能和理论知识。

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