小年夜的火烧馍还是拖了一天才整理出来 昨天是小年夜，我们本地的习俗晚上要吃火烧馍，也就是烧饼啦！可以做成咸的，也可以包上糖，做成甜火烧。考虑到要限制家里的小朋友吃糖的量，就没做甜的了。做好的饼可以用烤箱烤，也可以用平底锅烙，都好吃
By caicaihannia
用料
- 面粉 500克
- 发酵粉 5克
- 温水 适量
- 盐 2克
- 十三香 1勺
- 香油 1勺
做法步骤
1、面粉放入盆里
2、放入发酵粉
3、拌匀
4、加入适量温水，边加边用筷子搅拌成絮状
5、用手把面和成光滑的面团
6、盖上盖子，放到温暖的地方发酵
7、发酵好的面团拿出来揉一揉，用擀面杖擀一下
8、擀成一个大圆饼
9、放一点盐
10、放一点十三香
11、放一点香油
12、整个饼来回折叠几次把调料蹭均匀
13、沿着一边卷起来
14、卷成一个圆条
15、分成均匀的小剂子
16、稍微擀成小圆饼
17、放烤箱，200℃烤20分钟左右
18、香喷喷热乎乎的火烧出炉啦！
小贴士
1. 火烧就是烧饼 2. 可以用烤箱烤也可以用平底锅烙 3. 和面的时候加水要适量，边加水边用筷子搅拌 4. 也可以包上糖做成甜的
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