小孩子不喜欢吃的东西可多了，长得不喜欢的不吃；味道不香的不吃；颜色不好看得不吃；家里有孩子的朋友就能感受到，如果家里有一个给什么吃什么的孩子多幸福啊！这个季节正是生长的季节，多给孩子吃点营养均衡的食物，对孩子生长发育非常有帮助。像今天分享的这道美食，原材料不见得孩子吃，做成这样的小饼孩子可喜欢了。
这道美食的原材料是胡萝卜，胡萝卜的营养价值非常高，它有丰富的胡萝卜素。这种营养物质在体内转化为维生素A后，可以帮助增加机体的免疫力。维生素A也是生长发育所需的营养素，所以在这个季节里要多吃点。家里有孩子不吃胡萝卜的朋友可以试试这道做法，口感松软香甜，营养丰富。因为是发面食物，所以不用担心消化不良。非常容易消化跟吸收，老人跟孩子可以放心食用。
这道做法比较简单，因为家常制作，所以是无油低糖的，吃着健康美味。外观四四方方，小巧玲珑，颜色金黄诱人，孩子看到可以喜欢了。一口一个停不下来。需要的材料也很简单，面粉、胡萝卜、鸡蛋就可以了。白糖是可以随意变化的，也可以做成咸的，味道一样好吃，耐嚼，越嚼越香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
2根胡萝卜，2个鸡蛋，20克白糖，4克酵母，适量面粉。
【制作步骤】
1.准备两根胡萝卜，清洗干净，去掉外皮，然后用刀切成薄片。
2.放入盘子，冷水上锅蒸15分钟。
3.蒸熟的胡萝卜取出来，倒掉多余的水，倒入料理机中，再磕入两个鸡蛋，开启按键，把它们搅打成糊。
4.胡萝卜糊糊倒入大盆中，加入20克白糖跟4克酵母。搅拌均匀。白糖根据个人的喜好来增减。
5.再少量多次地往里面加入面粉，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
6.再下手和成表面光滑的面团。和面的时候感觉太湿粘就加面粉，反之就加水。盖上盖子发酵到两倍大。
7.发酵好的面团体积变大，拉开内部是丰富的蜂窝状。
8.把它移到案板上揉搓排气，揉到原来的大小，然后分成两半。
9.接着把它整理圆润，然后用擀面杖擀成长方形面片，厚度在1厘米左右。
10.然后用刀把它切成小长条。
11.再切成小块，这些大小可以按照自己的喜好来定。
12.全部切好放在一边，盖上保鲜袋，松弛20分钟。
13.起锅不用倒油，下入生坯，盖上盖子防止风干，开小火烙2分钟。
14.看到膨胀起来，底部微焦就给它翻个面，继续小火烙。
15.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，按压饼面回弹很快就可以出锅了。
小贴士：
1.怕烙不熟的朋友可以滋点水，盖上盖子焖煮几分钟。
2.白糖可以换成盐，这样吃着就是咸口的，喜欢的可以尝试一下。
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