白冬瓜家常做法（白冬瓜怎么做好吃）

材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量，我来为大家科普一下关于白冬瓜家常做法?以下内容希望对你有帮助!

白冬瓜家常做法

材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。

将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。

球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。

炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。