将猪脚入滚水焯一下，焯水时放入几片生姜，能去除猪脚的肉腥味，我来为大家科普一下关于笋干猪脚怎么做?以下内容希望对你有帮助!
笋干猪脚怎么做
将猪脚入滚水焯一下，焯水时放入几片生姜，能去除猪脚的肉腥味。
焯过的猪脚沥干血水倒入高压锅中，加入调料（白糖，盐，鸡精少许，酱油），倒入满过食材的水，先将猪脚烧烂，期间不要盖盖子。
水沸以后猪脚炖5分钟左右，将笋干放入。盖上高压锅盖。直到烧到高压锅发出呲呲的声音，再煮5-7分钟，就可关火。
等到高压锅的气完全放掉之后再开盖。请小心开锅。
开锅盛出，撒上葱花，就能上桌了。
