燃脂又好吃的鸡胸肉,吃着过瘾又解馋,做法也简单,值得收藏
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
现代人生活节奏快,尤其是在一线城市里工作的小伙伴们,每天早早起来赶着去上班,很多人都是路上买点吃的边走边吃,还有些是到了公司附近才能抽出时间去买点早餐匆忙吃完就投入工作,时间久了身体都会不好的,还是需要自己调整一下,尽量让自己的身体更健康,才能更好的工作和生活
当天吃美味,隔天吃也美味,敲适合作为带饭的美食,一起学起来吧!
食材:一块鸡胸肉、盐胡椒··少许、大蒜·1/2瓣(磨末)、淀粉·4大勺、食用油、生抽2勺、蚝油1勺 蜂蜜1小勺(也可省略)新鲜香菇5朵
做法:
1.如果鸡胸肉很厚,用刀从中间片成两块,不是很厚就不需要。
2.然后鸡胸肉上铺一层保鲜膜,然后均匀的敲一敲,把鸡肉的纤维组织敲坏,口感吃起来更嫩。
3、切成1~2CM宽度的条状,如果太长,就再对半切。(忘记拍图原谅我吧)鸡肉条裹上淀粉,薄薄的一层就好,裹完可以抖一抖,让多余的粉掉下来。这样能锁住肉汁,吃起来不会干柴。
4、锅热下油,把两面煎至金黄色,焦焦的看起来很有食欲。接着倒入香菇翻炒
5、放入生抽、蚝油、蜂蜜、蒜,拌炒。如果不喜欢我这种的味道和蛋黄酱的味道,可以不下这两个,改成下椒盐或者花椒 孜然粉,那就是椒盐风味和烧烤风味了。
一碗米饭 水煮青菜 香菇鸡胸肉,真的太好吃,好久好久没有吃过这么好吃的米饭
工作忙碌的你,收藏起来试试吧,比外面的快餐好吃多了,而且快手健康吃法
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