藜蒿炒腊肉，这道菜也是我上月去到南昌才知道的！很后悔以前到过好几次南昌，却不知道有这道菜。[捂脸][捂脸]
今年3月份，我又再次去到南昌，又去逛了一下旺中旺超市，突然发现一种不认识的青菜，长的好像有点像桐蒿菜，又比桐蒿的根茎长很多！[what]问了旁边的人才知道，叫藜蒿，他说“这是江西省的一道名菜呢！藜蒿炒腊肉，只有南昌才有这个菜呢！”啊天！我庆幸自己能发现这道菜！[耶]对于有外号叫“好吃婆”的我可一定要尝尝！
将藜蒿买回去之后，听亲戚教我的，先将藜蒿的叶子摘了不吃，说叶子不能吃，也不知道叶子到底能不能吃？还是因为苦，不好吃才扔掉的。
摘了叶子的藜蒿，洗干净了，切成段，放盘子里备用！
再拿出一块腊肉，洗干净后，放锅里煮熟了捞出来，切成片。
将锅里放油，烧热了后放入腊肉煸炒一下，待腊肉炒出香味时，倒入切好的藜蒿，煸炒几分钟就出锅了！
哇塞！又嫩绿又香脆的藜蒿真的是好吃的不得了啊！一盘清油发亮，香气扑鼻的藜蒿炒腊肉，一下子就被我风卷残云般，狼吞虎咽的速度吃进肚子里，好吃到满嘴流油，香喷喷哦！
我真的是太喜欢这道菜了！太好吃了！就由于发现了这道菜，我更加的喜欢南昌的生活！听当地人说，藜蒿只在春天才有的吃，也就是二三月份才有。所以我下定决心，毎年二三月我必来南昌，呵呵呵[呲牙][呲牙][呲牙]我有蛮好恰吧！“好恰婆”的外号不是白得的！[耶][耶][耶]
有机会去到南昌，你也一定要去尝尝这十大赣菜之一的“藜蒿炒腊肉”！否则算你白来一趟哦！
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