#我的家务小妙招#
#我的家务小妙招#
一、一心二用，统筹安排时间
拖地时一边塞上耳麦听书或听课件。我建议女性多拖地，拖地是个全身运动，可以减肥。等待菜熟的过程中一边练瑜伽健身。
二、节能环保，变废为宝
燃气罩上搁一个聚火圈，防风又节能，小东西，大作用，小投入，大回报，我原本是在拼多多为了使用优惠券拼单时无意中发现才随便买的，几块钱一个，买来后才发现很聚火防风，即便我开着窗户炒菜，外面突然有大风刮来，火苗也不会摇摇晃晃乱窜，火力也更旺，炒菜提速还节能，真不错。
洗脸水冲厕所，洗菜水浇花，还有喝剩的茶叶水，过期的豆浆与牛奶，酸奶杯洗洗浇植物，不仅长势旺盛，还不用额外花钱。
三、发动家人一起干，责任到人
一个人干家务怎么也干不完，做起来特没劲，长此以往难免怨声载道引发家庭矛盾，若是不工作专门干家务还差不多，女人若要上班还要包揽家务，就会感觉心理不平衡，心力交瘁，于是责任到人，谁也不能闲着，就拿一顿饭来说，老公买菜炒菜，小孩洗菜配菜，我刷碗，若谁有急事另当别论。你扫地我拖地，你洗衣服我来晾，马桶我负责刷，垃圾你负责扔，谁也不能做甩手掌柜，坚决抵制男人下班回到家，沙发一躺玩手机，尤其是生儿育女多头顾的上班族女性，男人想偷懒，门儿都没有。
四、让家务变得更快乐
洗碗时一边放着自己喜欢的音乐或舞蹈，把手机搁在厨房墙壁上的手机架上，看着歌舞追着剧赏心悦目，听着歌儿沉浸似的体验仿佛随歌声一会儿去到了大草原，一会又穿越到古代古风中，全然忘了一天工作的疲劳与洗碗的枯燥。再不时张望一下窗外的景色，颈椎视力也得到调节，手中的碗筷飞快转动，不知不觉已洗完。
五、多蒸煮，少煎炸
蒸煮的菜一般容易做，油脂少，热量低，只要提前准备好配料，常常美味可口，营养丰富，灶台也不弄脏，不用守着灶台转圈圈，火一点，盖子一盖，到点就能吃。比如剁椒鱼头，黄鱼雪菜，白切鸡，娃娃菜蒸腊肉，蒜蓉粉丝等等都不错。
六、一锅蒸二菜
高压锅炖排骨时，内部放蒸架上蒸梅干菜扣肉，煮饭时同时蒸水蒸蛋或红薯玉米，省时省力省能源。
七、有空就做，没空不做，随遇而安。
家务做起来没完没了，有空就做，没空不做，随遇而安，今天做了明天就脏，家务做得再多再好也改变不了房间的大小面积格局价值，也增加不了收入，眼里要适当容得下灰砂，才有更多自由的时间去干自己想干的事，看得下去就好，家人之间不要为了家务互相指责挑剔，多主动多自愿多承揽，适时请个钟点工或点个外卖，减少家务量。
八、实际经验
我发现大部分家务主要源于一日三餐，例举以几个供参考：
[给你小心心]煮饭先泡米半小时左右，这样煮出的饭软糯饱满颗颗晶莹剔透，不会干硬无味。
[给你小心心]买回的鱼洗净，先用盐均匀腌一段时间，下锅时再冲洗一遍可以去腥，肉质又鲜嫩，煎鱼前用生姜涂抹或小火慢煎可防粘锅。
[给你小心心]炒牛肉提前用生姜丝、生抽、盐腌渍一小时左右，这样嫩滑可口，干炒牛肉千万别放水，不然易老。
[给你小心心]剥大蒜皮用水泡泡容易撕起来。
[给你小心心]水蒸蛋要放开水搅拌均匀再蒸才能嫩滑像豆腐，没有蜂窝。
[给你小心心]炒鸡蛋饼加一丁点水与盐搅拌再炒不容易老。
[给你小心心]去板栗壳与毛毛，先用盐水搓洗，再沿板栗尖画十字，放水里煮至裂开就好剥。
[给你小心心]西红柿炒蛋与蛋炒饭，先炒蛋再加其他，鸡蛋不会变成稀泥巴糊状。
[给你小心心]洗碗布最好用婴儿纱布洗面巾，防滑耐用不掉毛，洗碗与擦油烟机的抹布一定要分开
[给你小心心]用牙刷醮洗洁精刷茶杯，不会损坏表面的瓷釉，实在不行依次换海绵块与清洁球。
家务妙招还有若干，不胜枚举。
我不是家庭主妇，却做了很多年饭，至今也做，他们都说我做的菜很好吃，我个人觉得凑合，可能说这话的人多半情商高于我，会讲话，喜欢夸奖满足我的虚荣心。不过细想一下，若自己半日操劳整一餐美味给家人或朋友分享，换来她（他）们舌间唇齿留香的满足感与心灵愉悦感，一切都值，更加固了亲情与友谊长存，好在现在孩子大了，做饭减少，可以全心全意投入工作，闲来可以做自己喜欢的事情，从家务中解脱出来，谢谢你能阅读完。
最后分享一个小龙虾做法，做法简单4步：
一、清洗处理沥水
盐水浸泡一小时后，加白醋泡2小时，泡这么久后虾已自净了一大半。剪去大虾头与黄绿内脏，嘴巴也齐齐剪掉，虾背线抽掉，一串虾脚可以留着，既美观又有食欲，好有满足感，有些大脚巴里还有鲜嫩的肉，虾尾肉也没那么容易炒老。虾头与背线去掉后再用牙刷刷干净肚子，浸洗后沥干。如此几步做完虾已经完全干净。
二、爆虾
高温油爆炒虾至变色熟后捞起备用。
三、加调料啤酒煮虾
将姜片、小米椒、干辣椒、大蒜粒、花椒、八角或葱段等配料先后下锅炒香，（用爆虾后的剩油即可），接着倒入虾翻炒，倒入啤酒（2斤虾放了大半瓶啤酒还行）加盐、糖、耗油或豆瓣酱、味精或鸡精、十三香、孜然粉……各种味道充分熬煮滚滚入味。
四、收汁撒葱末出锅。
