几种银耳汤的做法,软糯黏稠,香甜可口,多喝有好处~

相信很多人都会做一些银耳汤之类的美食吧?这种美食不仅味道好,而且它还含有非常丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养,对女生来说具有非常好的滋养皮肤、保湿作用,对于孩子们来说也能补充人体所需营养元素。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(1)

食材

银耳、红枣

冰糖、枸杞、清水

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(2)

做 法

1、银耳用清水泡发,再将其根部还有不好的地方,全部去掉。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(3)

2、接下来放在水里仔细清洗,直至彻底洗净为止,然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧,银耳一定要撕得越小越好,这样后面熬制的过程中,才能更容易出胶。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(4)

3、再把枸杞、红枣这些清洗干净备用。锅内放水,把银耳放进去,记住冷水下锅哦,然后开始煮。全程保持大火,熬煮10——15分钟,然后掀开锅盖,开始做一个重要的步骤。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(5)

4、用一把勺子,在银耳汤中快速搅拌,大概十几秒钟的时间,银耳出胶就会非常多了。接下来我们再把红枣跟冰糖放进去,小火继续熬煮10分钟。最后快要出锅之前,把枸杞放到里面,稍微搅拌一会儿就可以出锅了。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(6)

5、银耳汤香甜软糯,黏稠好喝 。

木瓜银耳羹

木瓜甜软多汁,搭配银耳,健脾消食,滋阴美颜,爱美的人可不要错过哦。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(7)

食 材

银耳1朵、木瓜1/2个

红枣6颗、冰糖适量

做 法

1、银耳提前泡好撕开,木瓜去皮,挖掉瓜籽,切成小块。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(8)

2、将银耳、木瓜和红枣一起放到锅里,加水煮开,转小火煮45分钟。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(9)

3、根据自己对甜味的需求加入适量冰糖,继续熬煮15分钟,关火即可。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(10)

苹果银耳羹

苹果煮着吃,能让果胶更有效地吸收细菌及毒素,煮银耳的时候加点苹果,滋润肠道,还可以防止便秘。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(11)

食 材

银耳1朵、苹果1个

红枣7颗、冰糖、枸杞适量

做 法

1、苹果去芯连皮切块,银耳提前泡发好。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(12)

2、煮锅加水,将苹果、银耳和红枣放进去,大火煮开,转小火煮40分钟。

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3、加入枸杞、冰糖,拌匀煮10分钟,就可以享用了。

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(14)

银耳雪梨羹

银耳雪梨是很经典的吃法,火气大的时候吃上一碗,润肺去燥,再大的火也能降下来!

银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(15)

食 材

银耳1朵、雪梨2个

鲜百合适量、冰糖适量

做 法

1、银耳提前一个小时泡发,撕成小片,雪梨去芯和果壳,切块。

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2、锅里加水煮开,雪梨入锅,再次煮沸。

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银耳汤怎么做才能软糯好喝(几种银耳汤的做法)(18)

3、把银耳放到锅里,中小火煮30分钟。

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4、鲜百合、冰糖入锅,继续熬煮15分钟,滋润甜美的糖水就完成咯。

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