猪笼草是猪笼草属全体物种的总称。属于热带食虫植物，原产地主要为旧大陆热带地区。其拥有一个独特的吸取营养的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上具有盖子，因其形状像猪笼而得名。
猪笼草为多年生藤本植物，茎木质或半木质，差不多3米多高，攀援于树木或者沿地面而生。叶一般为长椭圆形，末端有笼蔓，以便于攀援。在笼蔓的末端会形成一个瓶状或漏斗状的捕虫笼，并带有笼盖。大多数猪笼草笼盖的下表面具有大量的 蜜腺 ，它们会分泌出蜜液吸引昆虫觅食。然而这些蜜液有麻醉的作用，会使昆虫麻痹而落入笼内。此外劳氏猪笼草（N. lowii）的笼盖下表面还会分泌出白色的块状物引诱树鼩取食。叶子顶部的笼盖平时打开等待猎物，捕捉到猎物后就会盖上。捕虫笼内壁非常的黏滑，可以施站在猪笼草唇的昆虫掉进捕虫笼内部，并防止昆虫从里面爬出来。
在捕虫笼的内表面通常具有消化腺和蜡质区。消化腺存在于捕虫笼内表面的下部。消化腺会分泌消化液，所以捕虫笼中常常存在着液体。这些消化液的作用是淹死落入捕虫笼中的昆虫并消化它。
大多数猪笼草生活的环境其湿度和温度都较高，并具有明亮的散射光。一般为森林或灌木林的边缘或空地上。 猪笼草共存在129个公认的原生种，但不断有新的物种被发现。猪笼草可以作为观赏性植物种植。
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