牡丹花苞由三片大萼紧抱，形如扣盅；大萼下有数片复萼环生，呈带状。花苞是花朵的雏形，由数片外层花瓣包裹中心褶皱的花心，多层交错。花苞较盛开的花朵，颜色更深更艳，外形更加饱满。花苞是将要开放的花朵，有勃勃的生气，出现在盛开的群花之中，给画面带来了更丰富的层次。绘制时要着重体现花瓣颜色的自然过渡。
1.依次蘸取钛白、曙红，使颜色在笔头呈现丰富变化。顺笔或逆笔而画，一笔下去，从笔尖到笔根完全接触纸面，固定中心依次点画，这样绘制出的花瓣圆滑饱满、有层次。
2.蘸取胭脂，在留白处画出花心处的花瓣，花瓣呈向外放射状分布，再深化花瓣基部颜色，用笔要随意、自然，使花瓣的层次更加丰富。
3.花青和藤黄调和，侧锋运笔向下撇画花萼，运笔方向有左有右。撇画时，起笔和落笔留锋，而中间部分较为饱满。再取赭石画出花梗，运笔要有提按、转折的变化。
不同品种花头的画法牡丹是由花、蕾、茎、叶、干等部分组成。牡丹花头品种较多，有单瓣、重瓣和起楼之分，色彩也因品种而异。花头中心有雄蕊和雌蕊，雌蕊在花心正中，状如小石榴，雄蕊由蕊头和蕊丝两部分组成。
1.蘸曙红和大量清水，笔尖蘸曙红，使颜色自然过渡，围绕花心点垛花瓣。绘制时一层层加以刻画，这样花瓣的排列便会 有序，避免了繁杂凌乱。
2.笔尖蘸取色泽较为浓重的曙红，顺手在不同层次的花瓣中间的空白处添画些小而密集的花瓣，以丰富花头结构。
3.蘸花青和藤黄，加清水调和，在互相叠放的花瓣间添画花萼及花柄，可以更突显花朵的娇艳。
笔触的要点
在画花头的花瓣时，笔尖先落纸面，然后是笔肚，最后是笔根轻轻按压在画纸上，而提笔时则是以相反的顺序结束一个笔画。这样绘制出的花瓣饱满且颜色深浅变化自然。
4.蘸取三青及石黄，用笔尖轻轻点在画纸花心处，绘制雌蕊、雄蕊。
【黄牡丹】
黄色的牡丹和艳丽的红牡丹比起来显得素雅很多。黄牡丹在彰显牡丹富贵的基础上，使牡丹本身看起来更具有生命力。绘制黄牡丹需要用到的主要颜料是藤黄。
1.用调制好颜色的毛笔，中侧锋用笔，点画出牡丹的花瓣。花瓣呈向外翻的状态，所以花瓣的外部要宽、呈圆弧状。
2.继续在大花瓣的周围画一些大小不一的花瓣。画外层下方的花瓣时应紧凑而不拘谨，在大花瓣旁边多点缀一些小花瓣，或者干脆留白。
笔触要点
在绘制牡丹全开花头时先将毛笔蘸上淡白粉，然后再调藤黄。笔尖色浓，笔根色淡，侧锋用笔，从花心开始画起由里而外进行，花瓣大小、浓淡、虚实各异，饱满艳丽。花头圆而不齐，自然生动。
3.首先蘸取浓重的胭脂，用笔尖轻轻自上而下勾画蕊丝，其次蘸取花青点画雌蕊。
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