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刚摘的红辣椒是阴干还是晒干(刚摘的红辣椒是阴干吗)

刚摘的红辣椒是阴干还是晒干

刚摘的红辣椒还是阴干效果更好一点。

一般都是秋后新鲜辣椒摘下来之后,不需要清洗然后挂起来,放在没有任何阳光照射的地方,选择通风的位置让它慢慢自然干燥。采摘辣椒期间需要注意,辣椒蒂应该保存完好,切记不能跟辣椒脱离,否则会让辣椒品质受到影响。