先把葱切成末蒜捣成泥姜捣成汁芝麻炒酥用面杖压成粗面把所有调料对成汁，我来为大家科普一下关于凉拌面?以下内容希望对你有帮助!

凉拌面（凉拌面方法）

凉拌面

先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。

将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。