日本铁壶作为茶道具的重要组成部分,对日本茶文化的发展和繁荣不容小觑。那么,该怎么保养日本铁壶呢?

一、“用毅力”养壶

有些铁壶因其前任主人保养得宜或因铁壶健康状态良好,仅需数小时即能将铁壶里里外外培养得漂漂亮亮,但也有部分的铁壶因遇人不淑,再加上质地条件较差,以及水垢太厚等病灶丛生,因此必须经数天数周密集的妥善呵护,方能有好的成果呈现。有些心急的朋友,会着急追问为何其养壶成效不彰。这又是壶主人到底用了多少心力、意志力、毅力,还是只有偶尔漫不经心的养壶态度。经验告诉我们,没有整理不好的铁壶,只要肯用心思毅力多研究,任何困难问题均能迎刃而解。

二、“用心”养壶

养壶是一种人生修炼,“行者常至,为者常成”,用心的人会找寻好方法,善用各种安全的养壶动作来养壶,就好似用心调教小孩般,用心养、用心教。用心良苦铁壶会感知,会因你的努力而改善变好。

铁壶保养心得之法:铁壶保养心得之(1)

三、“用时间”养壶

用密集的时间来养铁壶,好似特别训练一般,增加养壶时间与频率,最好是不间断的熬煮养壶。壶中注入七八分满的水,壶盖侧置微掀使其透气,煮沸时也能不溢出是最佳状态,熬煮至壶内水剩余三分之一时,再加入水反复熬煮到白色水垢出现,一直到看不见锈斑迹为止。

四、“用知识”养壶

良好且充足的养壶知识,才能够正确选择有关养铁壶的好方法,若是知识不足时,极可能把一把好铁壶,使用至漏水,甚至破洞而不自知,或者原本健康的铁壶,因错误的使用导致毁坏不堪用。有些人以为当铁壶养好水垢后,即能长长久久不生锈,但有些铁壶却很容易再长出锈斑。这方面可能还得参考岁月侵蚀状态,而可能有不同的变化。此时最有效的解决方法与对策,就是将铁壶熬煮的时间加长,增加每日使用的次数与频率,能做到上列要求,一般而言应能有效改善铁壶不良情况。

铁壶保养心得之法:铁壶保养心得之(2)

五、“用问”养壶

口头发问,求教于善御壶之先进。最快速的方法,就是找前辈直接询问,直接说明详情概况,所持铁壶缺失详情概况,找出症结对症下药。一般在网络或部落格,三两行提问内容,有时并不足以说明养壶中发现疑难;因为每只壶都有不同特性,同一情况下,实质差异却很大,因此处理养壶疑难,最好有实物照片或者实体,由铁壶实体面对面讨论最能找出改善方法。隔空讨论常会有疏漏之处,因此最好的方法,还是带着您的爱壶,一起讨论解决方案是最优。

六、“用对的水”养壶

常有一些朋友问及,用山泉水、井水、纯水、自来水、矿泉水等,到底哪一种水最好?其实这个问题应根据实际使用水体概况。每个地方的山泉水、井水的成分都不尽相同,假如用来养壶的水,经过一定的时间熬煮后(至少须经二、三小时以上不断的熬煮),养护若成效不彰,则可能是需要更换另一水体再测试时机;但亦有特殊情况,例如有些铁壶因旧有之水垢难以去除,而须经过较长的时间(数天乃至数周)熬煮,方能见效。由于水垢是镁和钙的结晶体,所以养壶所使用的水,应选用含镁和钙的成分较高的水,购买矿泉水时应比较其镁和钙的含量来进行选择和挑选。

铁壶保养心得之法:铁壶保养心得之(3)

七、“用对的火”养壶

到底是哪一种火源炉具对铁壶最好?是木炭炉、瓦斯炉、电陶炉、电红外炉、酒精炉?对铁壶最好的火源是:木炭炉,长期使用能将铁壶外皮熏烧得非常美丽动人,一般新、老铁壶均可使用。天然气瓦斯炉火力过猛,适用于近代新壶,若使用于老铁壶,则极可能不慎将铁壶烧裂,因此不建议使用。对铁壶最好的电炉是:电磁炉、电红外炉,对于新、旧铁壶均适用,但需要小火慢烧切记不得大火猛烧。酒精炉适用于新铁壶,酒精炉火源热力较不均匀,若长时间对铁壶同一处烧烤,久了将有烧裂漏水之虞,建议勿使用于老铁壶。

八、用“慢”字养壶

养壶最忌心急。宜平心静气稳健行事,当做是人生另一种修炼,诚敬待人接物,此壶自己养,福可自己享,亦可与朋友分享,是人生一大乐事,祈愿四海w同好日后养铁壶,更能得心应手。

铁壶保养心得之法:铁壶保养心得之(4)

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