正宗羊肉串的腌制方法（做腌制羊肉串的步骤）

准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切沫，鸡蛋打散放在一旁备用，我来为大家科普一下关于正宗羊肉串的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

正宗羊肉串的腌制方法

准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切沫，鸡蛋打散放在一旁备用。

将切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入生姜沫和洋葱沫，按一个方向搅拌。加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌，腌制半个小时即可。