土豆炖牛肉怎么做好吃?是大家都喜欢的一道家常菜,中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆,使之营养更为丰富。

制作食材:

主料:牛肉250g、土豆200g;

辅料:油适量、盐适量、红萝卜50g、八角1个、香叶3片、姜片3片、蒜头5g;

制作步骤:

1、准备好材料;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(1)

女朋友最爱土豆烧牛肉的做法步骤-1

2、锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(2)

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4、锅里下少许油加入土豆煸炒;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(3)

女朋友最爱土豆烧牛肉的做法步骤-4

5、土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(4)

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6、炒均匀的土豆上碟备用;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(5)

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7、再用锅下少许油加入牛肉煸炒,把水分炒干;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(6)

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8、牛肉炒干水分后会煸炒出油,出油后加入姜片和蒜片翻炒;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(7)

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9、炒到焦黄再加入清水、八角、香叶;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(8)

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10、下生抽炒均匀;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(9)

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11、再加入一瓶盖花雕酒;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(10)

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12、再加入少许老抽大火煮开;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(11)

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13、盖盖转小火2个小时;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(12)

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14、剩下20分钟后,加入土豆;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(13)

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15、加入土豆和红萝卜后继续煮;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(14)

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16、煮到汤汁变少即可;

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(15)

女朋友最爱土豆烧牛肉的做法步骤-16

17、土豆炖牛肉已经做好可以品尝啦!

口味土豆炖牛肉的家常做法(土豆炖牛肉怎么做好吃)(16)

女朋友最爱土豆烧牛肉的做法步骤-17

小技巧:

1、土豆先煸炒再炖会更美味;

2、牛肉焯水时加入葱段和姜片可去除异味。

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