咸甜蒜的制作方法

1、买回来的大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮，我来为大家科普一下关于咸甜蒜的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

咸甜蒜的制作方法

1、买回来的大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮。

2、在盐水中泡两个小时。

3、大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。

4、将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放入锅中烧开，然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏，可以使糖蒜放更长时间。

5、最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里就大功告成了。泡20天左右就可以吃了，想要更入味需要等两个月左右的时间