文玩圈里要说什么最刺激，那无非是赌石和开青皮核桃了。不知从什么时候开始这种极易激发人们内心潜在赌性的玩法蔓延到了核桃圈里，并且愈演愈烈。
坊间也流传着越来越多的神话，某某花几百块开出了价值几千上万的精品，某某几十块居然开出了个异形核桃，越来越多的神话刺激着玩家们去放手一搏。
眼看离核桃下树的日子越来越近了，小编来分享一下选购青皮的技巧，学好技巧再去挑青皮核桃肯定事半功倍。
1. 自备卡尺，而且要学会怎么用。卡尺不仅能测量核桃三围，卡尺上的深度尺还能测量出青皮的厚度，这是一个很重要的数值。有些核桃商家不允许玩家这么做，所以测量之前一定要打好招呼，避免产生不必要纠纷。
2. 先看好青皮新鲜度再量尺寸，新下树健康的核桃外皮是青白色的。如果有的青皮核桃外皮有伤或者有黑皮，这样的核桃可能有阴皮，建议玩友不要选择，影响把玩效果。
3. 青皮核桃三围尺寸差异不要大于2毫米，文玩核桃讲究配对，谁都不会玩一大一小的核桃。所以在选青皮时就要控制好尺寸的差异，这样即使品相一般尺寸上是可以占优势的。
4. 在网上购买青皮核桃一定要注意两点：物流时间和包装。说白了青皮核桃和买水果差不多，如果包装不好加上物流时间长，到你手里估计都得长毛了。
5. 核桃赌青皮可以不走寻常路，只赌最小的或是最大的，这都是把风险降低到最小的技巧。但最好别买异形的青皮核桃，因为以前的异形核桃是自然生长，配好对价值不菲，而现在夹板核桃比比皆是，入手开了也价值不高。
6.核桃品种不同，皮的厚度也同，比如涞水公子帽，一般在18毫米厚（树农叫他1个8），有的品种1个2，有的1个5，有薄的能到0.8个厚；
相同品种当中，核桃大小不同，皮的厚度也有差距，比如涞水公子帽60以上的青皮，厚度能到2个，40的的青皮，厚度是1.5。磨盘狮子头，青皮厚47，按上面的方法测量后是0.8个厚的皮。
7.核桃的形状与青皮的关系。
青皮歪的，核桃一定不正了；青皮正的，核桃也有歪的。
核桃青皮的“肉儿”，是有毒的，需要带着塑胶手套，否则，核桃汁到了手上，手会变黑，严重的过两天会脱皮。
核桃下树后，不要马上包皮，最好让核桃放段时间，10天都可以的，核桃在里面还可以继续长，长个不可能了，能让皮质熟的更好。期间注意防虫蛀，背阳光、通风处存放。
只要是同枝条上接出的果(同树不见得同品种），包开一两个，整体情况基本就知道的差不多了。要不然山里老乡批发核桃青皮的时候，有的80一个果，有的3000一个果，甚至1万一个果。价格的差异，必然有他的内在规律。
如果是同种，嫁接到不同树上，有变异情况发生，核桃也可能会有明显的区别的。从我的实践观察中发现，核桃的变异发生在核桃上半部分最明显，发生在底座，尤其是气门处的变异程度最小。果树专业人士说，嫁接属于无性繁殖，不会产生变异，我上面提到的变异，是从文玩核桃对核桃的形状、纹路角度讲的变异。
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