上一期，王旭峰营养师分析了西梅泥的营养成分表、配料表和包装，本期将由母婴达人洪青带来试吃体验。
在婴幼儿时期，宝宝的味蕾也在高速发展期，有些超级味蕾宝宝远远比成人对味道更为敏感。在中国婴幼儿喂养指南中：17-26周的宝宝最易接受新的食物口味。因此婴儿食品不但有营养，质量上的要求，在宝宝生长发育的关键时期， 直接影响了宝宝对食物的接受度，这对宝宝的一生饮食习惯和偏好都有深刻的影响。
区别与普通食品，婴儿食品的感观评测非常重要。我们在这次评测中，重点关注了来自眼睛和嘴巴的感观体验，这也是五感中对食品影响最大的二个方面：
口感：偏甜，偏酸，适中
粘稠度：偏稀，偏稠，适中
色泽：眼睛看的到的色泽
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我们打开包装，看看其中不同品牌包装内含有的西梅泥。
1 ､ 嘴巴尝到的口感体验
在口感适中的几个品牌中，用梨与西梅配搭的虹宝，爷爷的农场口感更为清爽。在偏酸的几个品牌中， 好味道GOODGOUT的酸度口感体验最强烈。
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洪青：推荐口感适中的西梅泥，避免宝宝挑食偏食的负面影响
其实宝宝的婴幼儿时期是味蕾发育和口味偏好形成的关键期，所以我们在给宝宝选择食物的时候不仅要考虑营养以及是否过敏等因素，还要注意保护好宝宝的味蕾，不能给宝宝吃口味偏重的食物，同时也是避免刺激到宝宝的肠胃，保护味蕾更是为了避免宝宝长大后挑食。
新鲜的西梅大多是进口的，我也尝试想要给宝宝吃新鲜西梅自制的西梅泥，但是实际上，西梅本身是比较酸的，所以不仅宝宝接受度不高，我自己都觉得很难吃下去。
于是我更倾向于选择购买成品西梅泥，你会发现大多数成品西梅泥都会混合一些其它的水果，比如梨、苹果这样味道相对温和又带点甜味的水果，这样可以使得口感上更适中，对宝宝的味蕾发育更好。
在这次的测评中，我们发现，嘉宝、虹宝、小皮和爷爷的农场的口感较为适中，不会过酸或过甜，更适合宝宝。
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2､粘稠度观察
几个粘稠度适中的品牌则接近度较高，没有太大偏差，包括美林，在粘稠度偏稠的几个品牌中，嘉宝是最稠的，用勺子舀起来时直接粘在勺子上。而粘稠度偏向液体稀薄感的几个品牌中，好味道是最为稀薄的，用勺子舀起来再倒下去时可以直接流动。
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洪青：推荐粘稠度上适中均衡，略偏向液体状的西梅泥
在粘稠度上，可能并不是大多数妈妈在挑选果泥时会主动考量的，只不过我们在这次测评中会发现原来几款果泥的粘稠度会有一些差异。
加上考虑到在实际给宝宝添加辅食的时候，我们通常会先添加稀的、细腻的、均匀的，因为宝宝胃肠功能发育与能力受限，所以初期选择不太粘稠或者有颗粒的辅食，包括果泥在内，以免增加宝宝的肠胃负担。
同时，也很赞同旭峰老师的意见，宝宝的胃容量还是很有限的，如果辅食中水分含量偏多，使得同等容量的辅食所提供的营养能量变少，就有可能造成营养不足的情况。
因此，我会选择粘稠度适中的果泥，既不增加宝宝肠胃负担，也不减少营养供给。
3､色泽观察
新鲜西梅泥的颜色略偏褐紫，和西梅去皮后的果实颜色接近。由于大多品牌的 西梅泥都有搭配原料，最终成品的色泽与自制西梅泥都有一定偏差。
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其中，嘉宝、禧贝的颜色偏深；喜宝、地球最好、美林颜色偏红；爷爷的农场、亨氏颜色更黄一些；艾拉、虹宝和小皮的颜色最为接近于新鲜西梅泥颜色。
洪青：色泽有差异，建议以配方表为准
说到颜色色泽的差异，恐怕很多妈妈会说，这个应该不是选择果泥时需要考虑的吧，但其实果泥的颜色差别也是在选择果泥时应该考量的因素之一。
为什么这么说呢？爱美的女生多少都会研究一下护肤品的成分吧，碰巧13姐之前也在护肤界混迹过，了解到不少护肤品在成分上差异并不大，可是为什么价格和功效却相差甚远呢？答案就是，成分占比相差甚远。
所以在选择果泥这件事情上，颜色的差别可以让我们去更好地判断果泥配方原料上的差异，举个例子，比如同样选择用西梅和梨混搭的虹宝与爷爷的农场，西梅与梨的比例设计不一样，不仅仅会出现膳食纤维指标上的差异，在最终成品的色泽上也出现了明显的差异，虹宝更接近西梅泥的颜色，而爷爷的农场颜色偏黄，更像是梨的颜色。
当然，我们很难在选购的时候去专门打开来看颜色，这里还是建议妈妈们在选购的时候还是要以配方表作为主要参考项。
4､标注适合月龄解读，找对宝宝适合阶段
在宝宝分月龄辅食推荐上，宝爸宝妈们一定留意到了不同月龄的宝宝对能量，营养和食物的要求不同。因此，所有婴儿食品上都有标注适合阶段。测评西梅泥出现了三种情况：
嘉宝与亨氏在其电商信息或包装背面解释了辅食初阶为适合月龄为6个月以上，进一步解读是符合中国婴幼儿喂养指南的推荐。
美林和禧贝推荐4个月以上，符合美国喂养指南，不符合中国婴幼儿喂养指南的推荐，需要提示宝爸宝妈们注意；
其他产品均提示6个月以上宝宝食用。
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为什么会出现推荐月龄不同的情况？
实际上，关于4个月还是6个月添加辅食，其实大多数喂养权威机构都越来越趋同于6个月起开始添加辅食，美国本土品牌美林和禧贝出现了4个月月龄推荐。
4个月还是6个月，我还是建议妈妈们要考虑到宝宝的实际情况来定。
对于纯母乳喂养的宝宝，建议6个月后开始添加辅食；
对于配方奶或者混合喂养的宝宝，可以在4个月时就开始注意观察宝宝有没有出现需要添加辅食的特征，出现了的话就可以添加了。
所以，不论产品标识是4个月还是6个月，都应该以宝宝的实际情况作为是否开始添加辅食的依据。
如果在纯母乳的情况下过早添加辅食，有可能会影响宝宝吸吮母乳的意愿，增加胃肠道的负担，甚至增加感染、腹泻的危险。
当然，作为健康的婴儿食品，并不是说西梅泥只适合婴儿吃，幼儿、儿童甚至成人都可以吃，特别是一些有便秘困扰的人，或者想要吃一些高膳食纤维天然食物的人，西梅泥都是不错的选择哦。
综合最为关键的膳食纤维含量指标与其他指标，德国虹宝Rainbowfruit在各项指标上都有很好的表现，值得强烈推荐，同时英国小皮和法国爷爷的农场在多数指标上表现也不错。感谢营养专家王旭锋老师与母婴达人洪青带来的精彩解读。
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