老话说“热在三伏”，三伏天是一年中最热的时候，出汗多，能量消耗大，所以我们要注意补水补营养。早餐喝豆浆能够消热防暑、生津解渴，所以夏天是很适合喝豆浆的。可以根据自己的口味和喜好加入一些其他食材，让豆浆变得口味更加丰富，营养也更加好。夏日炎热，来碗银耳绿豆浆如何？清凉解热，降火解暑，味道很清香，超级好喝，不比牛奶差，做法也特别简单，大家一起试试吧。
这豆浆主要食材除了银耳、绿豆、莲子和薏米，众所周知，绿豆、莲子和薏米能清热消暑，除烦止渴，而银耳富有天然植物性胶质和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称，对皮肤角质层有良好的滋养作用，外加其具有滋阴的作用，深受女性朋友的喜爱。银耳平时炖着吃要炖到出胶要好长时间，将银耳做成豆浆，大大节省了炖煮时间，也省去了咀嚼银耳的麻烦，口感非常棒，比直接炖煮的方法更易吸收，营养不流失，对女性朋友来说是一道不错的早餐选择。三伏天燥热容易上火，用莲子、薏米、绿豆、银耳这4种食材打出来的豆浆，更能起到清热、润燥的功效，让人越喝越健康！
【食材】：绿豆 25克，薏米 15克、莲子 5个，银耳大约1/4朵，冰糖可以依照自己喜欢的甜度调整。
【做法】：1、绿豆和莲子洗净浸泡30分钟，用破壁机打豆浆，一般豆子不不用浸泡也行，就是口感差那么一点，但是浸泡过后的豆子打出的豆浆会更滑；
2、把银耳用水泡发后，然后剪掉黄色的根部，再把银耳撕碎备用；
3、把银耳、薏米、莲子和绿豆等所有食材一起放入破壁机里面；
4、放750毫升水，加水量根据自家豆浆机情况调整就行。水多了就稀一点，少了就稠一点，不影响食用。按豆浆键，坐等20分钟就可以了。
5、将打好的银耳绿豆浆撇去浮沫，按个人口味趁热添加适量的白糖或者冰糖，不宜吃糖的可以用蜂蜜代替再或者吃原味都可以。
热饮即可，放凉后搁冰箱冷藏一会儿，做成冰豆浆，你会发现又是一种美味！口感顺滑无渣，胶质满满，水当当的皮肤吃出来。
【小提示】：
1、银耳很很多胶，不需要额外增加米或者糯米粉，做好后已经很粘稠。
2、豆浆里放点冰糖会让这道饮品喝起来清甜可口，你可以根据自己的喜好来调整糖的用量，使它达到你喜欢的甜度。
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