首先,在面粉中加入33%的水,采用和面机将面和好,然后将面放入压延机中压成面片,再经切割机切成面条切好后的面条经传送带送入蒸煮机,蒸煮1—2min,然后进行着味处理,我来为大家科普一下关于方便面怎么做干?以下内容希望对你有帮助!
方便面怎么做干
首先,在面粉中加入33%的水,采用和面机将面和好,然后将面放入压延机中压成面片,再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机,蒸煮1—2min,然后进行着味处理。
非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可,油炸方便面还需用130~150℃的沸油炸制。