带鱼家常做法简单又好吃（带鱼的家常做法）

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带鱼家常做法简单又好吃

带鱼洗净内脏用少许白酒、盐、花椒和白胡椒粉腌制1小时 锅烧热，倒入油，将带鱼两面煎至金黄色 只要表面上色即可 另起锅，少许油，放入切碎的姜和蒜煸炒至蒜微微上色 下入煎好的带鱼，加入生抽、啤酒、蚝油、鸡精等调料 大火烧开，保持大火炖煮10-15分钟即可 带鱼装盘，如果汤汁还有很多可以再烧一会儿汤汁，待汤汁浓稠浇在带鱼上即可