范祖英的产品全是她自产自销，食材原料都是她回文明乡下亲自挑选来加工制作的她卖的产品琳琅满目，既有汝城传统手工艺小吃，又有花生、番薯干、辣椒酱、火腿腊肉、豆腐乳等等农产品她罗列的产品有几十种，都是传统的汝城特产、小吃，她的产品很多都是集市上难见的品种在汝城县劳动路的老街上，有一群日出而作，日入而息的摆摊妇女，她们凝聚着中国劳动妇女的传统美德，善良、勤劳、能干、吃苦、耐劳为了生计，为了补贴家用，不辞劳苦，每天奔波劳作在这群卖土特产的人中，文明乡的妇女居多，我来为大家科普一下关于汝城小吃一条街?以下内容希望对你有帮助!
汝城小吃一条街
范祖英的产品全是她自产自销，食材原料都是她回文明乡下亲自挑选来加工制作的。她卖的产品琳琅满目，既有汝城传统手工艺小吃，又有花生、番薯干、辣椒酱、火腿腊肉、豆腐乳等等农产品。她罗列的产品有几十种，都是传统的汝城特产、小吃，她的产品很多都是集市上难见的品种。在汝城县劳动路的老街上，有一群日出而作，日入而息的摆摊妇女，她们凝聚着中国劳动妇女的传统美德，善良、勤劳、能干、吃苦、耐劳。为了生计，为了补贴家用，不辞劳苦，每天奔波劳作。在这群卖土特产的人中，文明乡的妇女居多。
2013年年末，央视网图说中国人的一天的编辑于晓丹跟我讲：她们计划征集一个《新女性》的主题，叫我去采访一些有代表性的都市新女性，拍一组有特色的图文发给她，她还特别向我强调如果图文被他们采用了会付稿酬的。我这个人是刀子嘴，豆腐心。人家敬我一尺，我必还人一丈。 既然人家编辑开了口，我就背着相机绕着县城转溜起来。那几天，我新女性没有拍到，婆婆妈妈奶奶们倒拍了不少，其中我特意寻访过濂溪书院的红玲姐，她是写散文的高手，秀外慧中，是那种典型的知识女性。另外我还访问过范祖英 罗成香 朱翻珠等女性，她们几位都是生活在社会最底层的劳动妇女。那时候，我跟范祖英提过，我想拍一组她在现场制作汝城传统小吃的工序组图。
由于种种原因，几次她约我，我都没有成行。今天上午，她姑娘张成荣从微信里告诉我：她妈妈约我去她家拍摄他们制作糍花的工序。这次，我决定放弃生意，去看一看，瞧一瞧。
2点左右，我按照张成荣的指引，来到了她们家租赁的出租屋里，见证他们制作糍花的场景。
随着热情的范大姐进了屋内，我就看到了她的丈夫和闺女正在制作糍花。好多年没有在现场看老乡制作糍花了。记得小时候过年，村里家家户户的桌面上都是摆着范大姐她们卖的那种小吃，譬如：油糍粑 油炸糍花 爆米花 番薯干 果膳（糯米饼） ……
由于上午耽误了时间，可能会漏掉一些工序。记得以前我外婆 伯婆她们过年时制作糖糍花，首先是把糯米 籼米按比例调配好，然后淘米，把配制好的米泡在水桶里，隔几个时辰等米泡软后，就捞出来沥干。再把石磨洗干净，然后她们两个人坐在旁边开始推磨，一个人勺米，一个人勺水，一边推转着那石磨，一边拉着家长。我们小孩子就眼巴巴的待在附近瞧着，时而淘气的搭把手。等米磨成水粉后，再拿个大布袋子装好，放在大木盘里用木筛盛着，上面压着石磨，用一晚的时间沥干。第二天，糍团半干半湿，她们就在糍团上面撒一些芝麻 ，花生，再浇上红糖水使劲揉和，搅拌均匀。然后就开始捏糍花的造型，巧手的可以按自己的心意捏成各种花鸟图案。那时候，我和表姐、表妹们都异常兴奋，淘气的乱搞一通。等做好造型，就烧一大锅木子油，油一滚烫，就把糍花放进锅里炸，等糍花浮出油面，不停地翻转它们，等糍花炸成金黄色后，舅妈她们就会捞出来，用竹筛盛着，嘴馋的我们迫不及待的放进嘴里，容易上火的，第二天嘴角准会长水泡，烂嘴角。男孩子则会长热泡，于是，我们又多了一段笑料。
范祖英一边忙碌一边跟我讲解，她先是把她制作好了的各种小吃，土特产拿出来我拍摄，然后就按她的制作流程向我口述。其中有糖糍花的制作流程，也有果膳（糯米饼）的制作工序，其中果膳（糯米饼）的制作工序最为复杂。她说：要先挑选好她们文明自产的优质糯米，然后淘米、泡米 、蒸熟、晾晒、再蒸再晒，既要看天气预报，又要挑选食材，把握火候，才能炸出又糯又香又发的糯米饼。
范祖英说：她的手艺是她妈妈传承给她的。当年，她老公在外面工作，儿子在县城读书，左思右想后，就举家搬到县城租赁房屋陪着儿子读书，一晃眼，她儿子已经大学毕业留在省城长沙工作了，而她，在县城已经摆摊出卖土特产已经14年了。
范祖英说：她的产品全是她自产自销，食材原料都是她回文明乡下亲自挑选来加工制作的。她卖的产品琳琅满目，既有汝城传统手工艺小吃，又有花生、番薯干、辣椒酱、火腿腊肉、豆腐乳等等农产品。她罗列的产品有几十种，都是传统的汝城特产、小吃，她的产品很多都是集市上难见的品种。
据范祖英介绍，她自产自销的产品特别受那些在外面工作的游子的青睐。每年过年过节，很多在外面工作的游子都慕名而来购买她的产品，带到外地品尝，以解思乡之苦。她这些这话我深信不疑。当年我在外面打工时，每次回来探亲都会带一些这样的土特产去广东解馋。
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