将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸; ，我来为大家科普一下关于怎么用木薯淀粉做珍珠?以下内容希望对你有帮助!
怎么用木薯淀粉做珍珠
将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸;
倒入木薯粉，这时的动作要快，边加边搅拌;
搅拌好后将面团揉成团，面团软硬度可自行加水或加粉调整，大概跟耳垂软度差不多;
撕一个蛋黄大的面团，搓成长条，切小丁再搓成小圆球，然后滚上木薯粉防粘，这个过程非常考耐性，可以减量来做;
煮珍珠，锅里加水，大火煮沸，放入珍珠，中小火煮20分钟，珍珠会全部浮起来;
关火，盖上盖子焖20分钟左右，将煮好的珍珠捞出，过冷水，然后用冷水浸泡，备用。
