主料:五花肉500克、芽菜2袋辅料:酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根,我来为大家科普一下关于咸烧白的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

咸烧白的家常做法(咸烧白的烹饪技巧)

咸烧白的家常做法

主料:五花肉500克、芽菜2袋。

辅料:酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。

做法:

(1)备好食材。

(2)五花肉放入锅里加料酒葱姜煮。

(3)煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出。

(4)肉皮上抹上蜂蜜。

(5)锅里油热炸一下肉皮炸到变色。

(6)然后切片。

(7)切好的肉片肉片朝下摆放。

(8)锅中油热炒芽菜。

(9)加入酱油炒香备用。

(10)把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右。

(11)倒扣盘中即可。