首先准备好辣椒，爆炒辣椒一般用青辣椒，选不是很辣的那种，再洗干净辣椒，把辣椒的蒂切掉，我来为大家科普一下关于辣椒的做法?以下内容希望对你有帮助!

辣椒的做法（爆炒辣椒怎么做）

辣椒的做法

首先准备好辣椒，爆炒辣椒一般用青辣椒，选不是很辣的那种，再洗干净辣椒，把辣椒的蒂切掉。

然后把辣椒用刀拍扁。准备好豆豉，稍微放一点就可以了，切好姜蒜先下锅炒香。

再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了。

最后放盐，生抽以及鸡精，搅拌均匀就可以出锅。