牛羊为什么要舔砖？牛羊舔砖有什么意义？
因为牛羊是反刍动物，我们知道反刍动物有四个胃：瘤胃、网胃、瓣胃和邹胃，瘤胃就像一个瘤子一样，是一个巨大的发酶罐和储存草的仓库。当牛羊在野外觅食时，它们急忙把草喂进瘤胃，晚上回来休息时，它们又回到嘴里，用牙齿机械地磨碎它们，然后进入瘤胃。在纤毛虫作用下在瘤胃中发酵。在这个过程中，我们称它为“反刍动物”，在某些地方，它也被称为“倒嚼”。反刍动物是牛、羊等反刍动物特有具的生理特征，有十分重要的意义。反刍动物衰弱，消化不良，瘤胃肿胀，危及生命，造成巨大的经济损失。
牛羊舔砖对优质蛋白质的影响：
牛羊舔砖的营养价值丰富，富含优质蛋白质、β胡萝卜素y-亚麻酸、小分子藻多糖、酶。富含维生素、矿物藻蓝蛋白。
牛羊舔砖优良蛋白质的作用
牛羊舔砖中水溶性蛋白质含量达60％以上，是猪肉的4倍，鱼的3倍，鸡蛋的5倍，由18种氨基酸组成，富含8种人体氨基酸，其比例基本上是粮农组织为人类制定的氨基酸标准之一。
这对正常的细胞分裂非常重要。它可以避免由体内氨基酸比例失衡引起的细胞变异。它有助于避免痉挛。
β-胡萝卜素对牛羊舔砖的影响
牛羊舔砖富含β-胡萝卜素，比胡萝卜素高出15倍。世界各地的科学家进行的许多实验表明，β-胡萝卜素可以阻挡肿瘤的发展，避免形成特别有害的低密度脂肪蛋，然后可以用来降低发病率。
牛羊舔砖亚麻酸的效果
在自然界中，只要母乳、牛和羊舔砖富含γ-亚麻酸，体内就无法形成这种酸。v-亚麻酸在调节血压和胆固醇组成方面发挥作用，并能在控制炎症和促进细胞增殖方面发挥作用，因此长期使用牛羊舔砖有助于降低胆固醇水平，降低发病的风险。
牛羊舔砖中小分子多糖的作用
牛羊独特的舔砖藻多糖是牛羊将砖舔成抗疲劳食品的关键因素。海藻多糖能促进血液循环，促进肾上腺素和胰蛋白酶的分泌，对前神经反应的速度、肌肉的增加和推进能力有明显的影响。牛羊舔砖的这些特性对那些需要高强度和耐用性有一定的影响。
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