腌制的咸金桔（在家也能做出咸金桔）

，我来为大家科普一下关于腌制的咸金桔?以下内容希望对你有帮助!

腌制的咸金桔

金桔要新鲜饱满，用盐水浸泡十几分钟，洗净表面的果蜡 将金桔放进锅里稍煮，煮至饱满光亮即可 将金桔晾晒风干一天，至表面皱褶 密封罐用开水里外烫一遍，包括盖子，晾干，罐子一定要干净，无油无水 罐底放厚厚的一层粗盐，粗盐空隙大，有助于发酵透气 然后一层金桔一层盐，尽量铺满 最后在最顶层要放厚厚的一层盐！切记！厚厚的一层盐！！ 零食,腌,