火龙果新式篱架搭建及栽培技术
沈朝贵等
火龙果 （ Hylocereus undulatus Britt ） 属于仙人掌科 （ Cactaceae ） 植物， 是热带亚热带果树， 原产于中美洲和南美洲， 早年引入我国台湾省种植， 于上世纪 90 年代末开始引入福建进行栽培 。火龙果果实清甜爽口， 风味佳， 具有较高营养价值； 同时栽培见效快， 适应性广， 具有一定观赏效益和经济价值； 因此备受消费者和种植者的喜爱， 其栽培面积迅速增加 。 火龙果栽培生产正逐步由分散粗放的种植模式向规模化， 机械化的栽培方向发展。火龙果为多年生攀援性的多肉植物， 植株无主根，侧根大量分布在浅表土层， 需要搭建支架栽培， 以使植株保持一定的树形结构。 好的架式， 不仅可以支撑火龙果植株， 而且使植株保持良好的形态结构， 充分接受光照， 通风顺畅， 更好地吸收养分，从而提高火龙果品质与产量。
目前火龙果生产上主要的支架模式有连排 ( 篱壁 ) 式、 单柱式和圈筒式等。 传统连排式支架主要以水泥柱 ( 或钢管柱 ) 、 钢绞线 ( 或钢管、 铁条 ) 为支架材料， 种植成纵向连续的树篱式， 让枝条向两侧下垂生长。 现有连排式支架连杆整体高度 ＞150cm ， 不利于修剪等操作管理； 或连杆高度 ＜130 cm ，使结果枝层幕高度整体偏低， 空间利用率低， 且不利于果园的通风透气。 传统火龙果单柱式栽培架无绑蔓孔、 拉线与托枝圈配合， 结果枝幕顶部平面化， 结果枝开张角度不一， 枝条之间受光不均匀；冬季盖薄膜防霜冻时， 枝条刺座容易卡扯薄膜， 盖膜效率低且容易撕破膜； 结果枝摆放不整齐， 数量不固定， 长短不一， 各个结果枝的质量不一致， 果实品质受影响。
现有火龙果支架结构繁杂， 搭建费力， 浪费材料， 架式不利于机械化、 标准化的管理， 人力物力投入大， 成本较高， 且栽培过程中大量使用肥料、农药， 影响果实品质， 并对环境也有一定的危害。篱架是一种结构简单、 紧凑、 适合标准化管理、 便于机械操作的架式， 能充分利用土地空间和光照，耐久实用。 火龙果篱架绿色栽培方法省工、 省时，减少管理成本， 控制肥料、 农药的使用， 绿色， 环保， 有效地提高了火龙果产量以及品质， 提高了生产效率， 可作为火龙果的标准化栽培模式加以推广。
1 篱架搭建
1.1 整地
整地起垅， 垅宽 1.5 m ， 两垅间挖宽 0.8 m 、 深0.3 m 垅间沟。
1.2 搭架
如图 1 ， 2 ， 3 所示， 垂直于地面的支撑竖杆，用于固定火龙果植株直立生长， 两侧分别设置支撑斜杆， 用于固定整个篱架， 支撑竖杆与支撑斜杆上端与第 1 支撑横杆连接， 待结果枝生长到一定长度， 支撑斜杆上绑缚第 2 支撑横杆， 用于固定结果枝生长。
篱架的支撑竖杆设置于垅中线位置， 行距 2.3 m ，安置水肥一体化管道与驱鸟设备； 使用镀锌管状结构搭建篱架， 垂直于地面的支撑竖杆间距 60 cm ，支撑竖杆高 1.5 m ， 用于固定火龙果植株直立生长；两侧分别设置支撑斜杆， 同侧支撑斜杆间距 3.0 m ，支撑斜杆斜面和地面的相交线与垅中线距离为 0.8 m ，篱架两端端点处两侧设置支撑斜杆， 用于加固整个篱架； 支撑竖杆与支撑斜杆上端与第 1 支撑横杆连接， 待结果枝生长到一定长度， 支撑斜杆上绑缚第2 支撑横杆用于固定结果枝生长。
水肥一体化设备包括地面滴灌和空中喷灌设备， 地面滴灌铺设地面， 管道绑缚于支撑竖杆根部， 滴管间距 60 cm 设置于相邻支撑竖杆之间， 空中喷灌设备管道固定于支撑竖杆中部， 距地面 50 cm处， 喷头插于支撑竖杆管孔内， 间距 1.2 m ， 喷头伸出支撑竖杆 20 cm ； 太阳能驱鸟器由竖杆连接于支撑横杆上， 高于支撑横杆 1.0 m ， 每 225 m 2 安装1 个驱鸟器， 相邻驱鸟器间距 15 m。
图 1 篱架俯视图
注： 1 ： 支撑竖杆； 2 ： 第 1 支撑横杆； 3 ： 支撑斜杆； 4 ： 第 2 支撑横杆； 5 ： 空中喷灌管道； 6 ： 滴灌管道；7 ： 喷灌喷头； 8 ： 太阳能驱鸟音频设备。
图 2 篱架侧视图
注 1 ： 支撑竖杆； 2 ： 第 1 支撑横杆； 3 ： 支撑斜杆； 4 ： 第 2 支撑横杆； 5 ： 空中喷灌管道； 6 ： 滴灌管道；7 ： 喷灌喷头。
图 3 篱架细节图
注： 1 ： 支撑竖杆； 2 ： 第 1 支撑横杆； 3 ： 支撑斜杆； 5 ： 空中喷灌管道； 6 ： 滴灌管道； 7 ： 喷灌喷头；8 ： 太阳能驱鸟音频设备； 9 ： 火龙果植株。
2 栽培管理
2.1 定植
10 月份至次年 3 月份， 于篱架支撑竖杆左侧3～5 cm 处定植火龙果苗， 苗木间距 60 cm ， 根部浅埋 4～5 cm ， 距离植株 20 cm 处， 挖 10 cm 深施肥沟， 沟施有机肥， 施肥后覆盖土壤； 铺设地布， 防止杂草丛生， 地布上层覆 5 cm 厚干茶叶梗， 利于火龙果根部的生长且能够保持水分和有效防止寒害；
2.2 修剪
火龙果苗只留主枝向上生长， 主干枝条绑缚于支撑竖杆， 待其长至第 1 支撑横杆高度后进行剪枝定高。 每株火龙果沿第 1 支撑横杆水平方向左右各留 1 个一级芽， 一级芽长 30 cm ， 一级芽左右每隔10 cm 留 1 个健壮二级芽作为结果枝。 待结果枝生长至 20～25 cm 时， 在同侧 2 个支撑斜杆间绑缚第2 支撑横杆， 用于定型和支撑结果枝生长； 第 2 支撑横杆与第 1 支撑横杆在支撑斜杆的斜面上间距20 cm 。 同批花蕾， 每个结果枝留 1～2 个健壮的花蕾； 坐果后， 每个结果枝留 1 个果。
2.3 肥水管理
火龙果栽培以勤施薄肥为主， 施肥沟内每株施1.5～2.0 kg 钙镁磷肥， 每 10 d 施肥 1 次。 生长期每10 d 喷施 1 次磷酸二氢钾 500 倍液和氨基酸水溶性叶面肥 800 倍液。 花果期需施足有机肥， 沟施有机肥 2.0 kg ·株 -1 和复合肥 1.5 kg ·株 -1 ， 每 7 d 喷施 1次磷酸二氢钾 500 倍液和氨基酸水溶性叶面肥 800倍液。 滴灌设备每 15～20 d 浇水 1 次， 保证土壤湿度 60%～70% 。
2.4 病虫害防治
结果期， 驱鸟音频设备每天间歇开启 8 h 以上， 火龙果树每天喷水 2 次， 直到采摘。 果实转色前进行套袋， 防鸟虫害。 火龙果病虫害较少。 虫害主要有蚂蚁、 蜗牛、 果蝇、 蛾蝶类幼虫等， 利用诱虫灯， 果蝇贴、 诱虫器等措施防治害虫， 保护果实， 最大程度减少农药使用量 。
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